5 encas bons pour le soir

En soirée, il arrive parfois d’avoir une petite faim après le dîner ou avant de se coucher. Que ce soit par habitude, par stress ou par un dîner trop léger, grignoter le soir peut vite devenir une source de culpabilité. Pourtant, bien choisi, un encas nocturne peut aider à mieux dormir, éviter les fringales nocturnes et stabiliser la glycémie. L’essentiel est d’opter pour des aliments rassasiants, faciles à digérer et pauvres en sucres ou en graisses lourdes. Voici 5 idées d’encas bons pour le soir, à la fois légers, savoureux et bénéfiques pour le sommeil.

1. Un yaourt nature avec quelques amandes

Une combinaison douce et rassasiante

Le yaourt nature apporte du calcium et des protéines légères, idéales pour calmer une petite faim sans alourdir l’estomac. En y ajoutant quelques amandes (non salées), on augmente l’effet de satiété grâce aux bons lipides.

Favorable à l’endormissement

Le calcium contenu dans le yaourt favorise la synthèse de la mélatonine, l’hormone du sommeil. Associé au magnésium des amandes, cet encas devient un allié naturel pour une nuit apaisée.

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2. Une compote de fruits sans sucre ajouté

Une touche sucrée mais légère

Si vous avez une envie de sucré, une compote de pomme ou de poire sans sucre ajouté est un excellent choix. Elle est facile à digérer, riche en fibres douces et faible en calories.

Un apport naturel en glucides complexes

La compote apporte une énergie douce, sans provoquer de pic glycémique. Elle peut également apaiser l’estomac si vous êtes sensible aux troubles digestifs nocturnes.

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3. Une tartine de pain complet et purée d’amande

Des glucides lents pour éviter les fringales

Une demi-tartine de pain complet avec une fine couche de purée d’amande (ou autre oléagineux) permet de stabiliser la glycémie et d’éviter la sensation de faim pendant la nuit.

Une collation riche en tryptophane

L’association de glucides complexes et de bons gras favorise la production de sérotonine, un précurseur de la mélatonine. C’est un en-cas idéal pour favoriser l’endormissement.

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4. Un œuf dur ou une tranche de blanc de poulet

Une source de protéines rassasiante

Si vous avez eu un dîner très léger, un œuf dur ou une tranche de blanc de poulet peut suffire à calmer la faim sans excès calorique. Ces protéines digestes permettent de stabiliser l’appétit sans stimuler l’organisme.

Une digestion douce pour la nuit

Contrairement aux idées reçues, les protéines maigres ne perturbent pas le sommeil si elles sont consommées en petite quantité et bien tolérées. Elles permettent d’éviter les réveils nocturnes dus à la faim.

5. Une infusion apaisante avec deux carrés de chocolat noir

Une pause plaisir sans excès

Une tisane à base de verveine, camomille ou mélisse détend le système nerveux et prépare au sommeil. Accompagnée de deux carrés de chocolat noir (au moins 70 % de cacao), elle devient un moment réconfortant pour clore la journée.

Un bon compromis entre plaisir et équilibre

Le chocolat noir, riche en magnésium et antioxydants, satisfait une envie de sucré sans surcharger l’organisme. À condition de rester modéré, il peut tout à fait s’intégrer à une collation saine du soir.

Le soir, l’objectif d’un encas est de calmer une faim réelle sans perturber le sommeil ni surcharger l’estomac. En choisissant des aliments digestes, riches en nutriments apaisants et consommés avec modération, vous pouvez satisfaire vos besoins tout en respectant votre équilibre. Écouter son corps, éviter le grignotage compulsif et transformer ce moment en rituel apaisant sont les clés d’un encas du soir réussi.