10 recettes au Cookeo à moins de 200 calories

Le Cookeo, cet allié culinaire moderne, est parfait pour concocter des plats rapides, savoureux et sains. Si vous cherchez à surveiller vos apports caloriques sans compromettre le goût, cet article est fait pour vous. Découvrez 10 recettes originales, toutes à moins de 200 calories par portion, pour vous régaler en toute légèreté grâce à votre Cookeo.

1. Soupe détox aux légumes verts

Calories : Environ 80 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 2 courgettes
• 1 brocoli
• 2 poignées d’épinards
• 1 oignon
• 1 cube de bouillon de légumes dégraissé
• 700 ml d’eau
• Sel, poivre

Préparation :

1. Épluchez et coupez les courgettes et l’oignon en morceaux.
2. Placez tous les légumes dans le Cookeo, ajoutez l’eau et le bouillon.
3. Lancez le mode "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes.
4. Mixez le tout et ajustez l’assaisonnement.

Astuce : Ajoutez une pincée de piment pour relever la saveur.

2. Poulet au curry léger et lait de coco

Calories : Environ 190 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400 g de filet de poulet
• 200 ml de lait de coco allégé
• 1 oignon
• 1 poivron rouge
• 1 cuillère à soupe de pâte de curry
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco ou d’olive

Préparation :

1. Coupez le poulet en morceaux et émincez l’oignon et le poivron.
2. Faites revenir l’oignon et le poivron dans l’huile en mode "Dorer".
3. Ajoutez le poulet, la pâte de curry et mélangez bien.
4. Incorporez le lait de coco, passez en mode "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

Astuce : Servez avec des légumes vapeur pour un repas complet.

3. Ratatouille express

Calories : Environ 120 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 aubergine
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 2 tomates
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Herbes de Provence, sel, poivre

Préparation :

1. Coupez tous les légumes en dés.
2. Faites revenir l’oignon avec l’huile en mode "Dorer".
3. Ajoutez les autres légumes, les herbes, le sel et le poivre.
4. Lancez la "Cuisson sous pression" pendant 8 minutes.

Astuce : Cette ratatouille est parfaite en accompagnement ou en plat principal.

4. Cabillaud à la tomate et au citron

Calories : Environ 150 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 4 filets de cabillaud
• 2 tomates
• 1 citron
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre, thym

Préparation :

1. Émincez l’oignon et coupez les tomates en dés.
2. Placez les filets de cabillaud dans le Cookeo avec les légumes.
3. Ajoutez le jus du citron, l’huile, le thym, le sel et le poivre.
4. Lancez la "Cuisson sous pression" pendant 5 minutes.

Astuce : Parsemez de persil frais avant de servir.

Tout savoir sur le Cookeo

5. Chili sin carne léger

Calories : Environ 180 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 boîte de haricots rouges (250 g égouttés)
• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 2 tomates pelées en conserve
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites revenir l’oignon et le poivron en mode "Dorer".
2. Ajoutez les tomates, les haricots rouges et les épices.
3. Lancez la "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

Astuce : Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.

6. Velouté de carottes et gingembre

Calories : Environ 90 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 500 g de carottes
• 1 oignon
• 700 ml de bouillon de légumes
• 1 morceau de gingembre frais (2 cm)
• 1 cuillère à soupe de crème légère

Préparation :

1. Épluchez les carottes et le gingembre, coupez-les en morceaux.
2. Placez tous les ingrédients sauf la crème dans le Cookeo.
3. Lancez la "Cuisson sous pression" pendant 15 minutes.
4. Mixez le tout et ajoutez la crème avant de servir.

7. Dinde aux champignons et à la moutarde

Calories : Environ 180 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400 g de filet de dinde
• 250 g de champignons de Paris
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• 100 ml de crème légère à 4 %
• Sel, poivre

Préparation :

1. Faites revenir l’oignon et les champignons en mode "Dorer".
2. Ajoutez la dinde coupée en morceaux, la moutarde et la crème.
3. Passez en mode "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

8. Légumes au curry et lait de coco

Calories : Environ 160 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 1 patate douce
• 2 courgettes
• 1 poivron rouge
• 200 ml de lait de coco allégé
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• Sel, poivre

Préparation :

1. Coupez les légumes en morceaux.
2. Placez tous les ingrédients dans le Cookeo.
3. Lancez la "Cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

9. Poêlée de crevettes aux légumes croquants

Calories : Environ 150 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400 g de crevettes décortiquées
• 1 courgette
• 1 poivron jaune
• 1 oignon
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de sauce soja

Préparation :

1. Faites revenir l’oignon, la courgette et le poivron en mode "Dorer".
2. Ajoutez les crevettes et la sauce soja.
3. Laissez cuire 5 minutes en mode "Dorer".

10. Clafoutis léger aux tomates cerises

Calories : Environ 120 kcal par portion

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 200 g de tomates cerises
• 2 œufs
• 100 ml de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe de farine
• Sel, poivre, herbes de Provence

Préparation :

1. Mélangez les œufs, le lait, la farine, le sel et le poivre.
2. Disposez les tomates cerises dans un plat compatible avec le Cookeo, puis versez la préparation.
3. Placez le plat dans le panier vapeur et lancez la cuisson sous pression pendant 20 minutes.

Peut-on adapter les recettes Croq'Kilos au Cookeo ?

Avec ces 10 recettes originales à moins de 200 calories, votre Cookeo devient un véritable allié pour préparer des repas légers et savoureux en un rien de temps. Quelle recette allez-vous tester en premier ?