Le pain de seigle est souvent éclipsé par les pains plus conventionnels comme le pain blanc ou complet. Pourtant, intégrer le pain de seigle dans votre…
Le pain blanc est souvent la star incontestée des tables, des petits déjeuners aux dîners. Mais qu'est-ce qui le rend si populaire et quelles sont ses…
Les viennoiseries comme le croissant et le pain au chocolat sont des incontournables des petits déjeuners et des pauses gourmandes en France et ailleurs.…
Le pain nordique, souvent appelé pain viking, est une part essentielle de l'héritage culinaire des pays scandinaves. Reconnu pour sa densité, sa richesse…
Suite à l’engagement pris auprès de l'Organisation mondiale de la Santé (OMS), la recette de la baguette va être légèrement différente à partir du 1er…
Vous avez l’habitude de congeler votre pain ? Attention, il existe certaines règles à respecter si vous souhaitez en consommer plus tard sans prendre le…
Dans les pages de Het Laatste Nieuws, le boulanger Toon De Klerck dévoile son astuce pour prolonger la durée de vie de votre pain. Adieu pain rassis, avec…
Généralement déconseillée dans le cadre d’un régime amincissant, pourquoi la consommation de pain est-elle autant décriée ? Une petite mise au point s’…
Choisir son pain n’est jamais évident quand on fait attention à sa ligne. Entre tous les types qui existent et les farines qui les composent, vous…
Vous souhaitez vous lancer dans la fabrication du pain, mais vous pensez que cela est irréalisable sans robot ou machine à pain ? Voici nos astuces…
