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Recette de Pâtes au pesto d'avocat
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
On adore cette recette hyper simple et rassasiante !
Ingrédients pour 1 personne
- 50 g avocat(s)
- 40 g pâtes crues
- 8 g gousse(s) d'ail
- 10 ml huile d'olive
- basilic
- 5 ml jus de citron
Recette : Tarte à la tomate et au pesto
Préparation :
- Cuire les pâtes selon les indications sur le paquet.
- Pendant ce temps, préparer le pesto d'avocat : récupérer la chair de l'avocat et la mettre dans un mixer en recouvrant d'un peu de jus de citron pour éviter qu'elle noircisse.
- Ajouter dans le mixer une gousse d'ail, du basilic (de préférence frais) et l'huile dolive. Mixer jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
- Asaissonner à votre convenance
- Egoutter les pâtes et disposer le pesto dessus.
Merci pour votre retour.
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