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Recette de cake salé carottes et féta
Recettes
Par Thomas Sanchez
Publié le
On adore pour l'apéro ou à savourer avec une petite salade verte.
Ingrédients
- Farine blanche 200g
- Feta 100g
- Jus de carotte 50ml
- Huile d'olive 50ml
- Oeuf(s) 3
- Carotte(s) 130g
- Sel 2g
- Cumin
- Sachet(s) de levure 0.5g
- Basilic 5g
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C et beurrer un moule à cake.
- Dans un bol mélanger la farine avec la levure, le cumin et le sel.
- Dans un autre bol, fouetter les oeufs avec l’huile et le jus de carotte. Ajouter les carottes préalablement râpées et mélanger.
- Ajouter les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Ajouter le fêta et le basilic Verser dans le moule.
- Cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre du cake en ressorte propre, environ 45 minutes.
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