Recette de cake au thé

Tea time ! Choisissez un thé earl grey assez léger. Mais il peut être également réalisé avec un thé aux fruits rouges ou vert.⁣

⁣Ingrédients pour 6 personnes

• 200 g Farine semi complète⁣
• 15 g sucre vanillé⁣
• 3 g thé⁣
• 150 ml lait demi-écrémé⁣
• 15 ml huile⁣
• 100 g muscovado⁣
• 3 oeuf(s)⁣
• 5 g levure sel chimique⁣⁣

Quel thé minceur choisir ?

Préparation

• - Faire tiédir le lait et ajouter le sachet de thé. Laisser infuser 5 minutes..⁣
• - Préchauffer le four à 180°C.⁣
• - Mélanger les oeufs avec les sucres pour obtenir jusqu'au blanchiment. la préparation doit être mousseuse. - Ajouter la farine, l'huile et la levure. Bien mélanger⁣
• - Ajouter une pincée de sel puis le lait au fur et à mesure. Bien mélanger.⁣
• - Placer dans un moule chemisé puis enfourner pour 30 minutes.⁣
• - Vérifier la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.⁣

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