Les produits de supermarché qui contiennent le plus de sucres cachés

Nous savons tous que les sucreries, les sodas et les pâtisseries sont riches en sucre. Mais saviez-vous que de nombreux produits du quotidien, que l'on ne soupçonnerait pas, en contiennent également en grande quantité ? Une enquête récente a mis en lumière ces aliments de supermarché qui renferment des sucres cachés, parfois en proportions surprenantes.

Les sauces industrielles : des bombes sucrées insoupçonnées

Les sauces toutes prêtes, qu'elles soient pour les pâtes, les salades ou les viandes, sont souvent chargées en sucre. Par exemple, une simple cuillère à soupe de ketchup peut contenir jusqu'à 4 grammes de sucre, soit l'équivalent d'une cuillère à café. Les sauces barbecue, les vinaigrettes industrielles et même certaines sauces tomate ne sont pas en reste. Il est donc essentiel de lire attentivement les étiquettes et de privilégier les préparations maison.

Les plats préparés : le sucre s'invite là où on ne l'attend pas

Les plats cuisinés industriels, qu'ils soient surgelés ou en conserve, contiennent souvent du sucre ajouté pour améliorer le goût ou la conservation. Des plats comme le chili con carne, les lasagnes ou les soupes en brique peuvent renfermer des quantités significatives de sucre. Par exemple, une portion de soupe industrielle peut contenir jusqu'à 15 grammes de sucre, soit environ 3 morceaux.

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Les produits allégés : méfiez-vous des apparences

Ironiquement, les produits étiquetés "light" ou "allégés" peuvent contenir autant, voire plus de sucre que leurs versions classiques. Pour compenser la réduction de matières grasses, les fabricants ajoutent souvent du sucre pour maintenir le goût et la texture. Ainsi, un yaourt 0% peut renfermer jusqu'à 12 grammes de sucre par pot. Il est donc crucial de vérifier la liste des ingrédients et la teneur en sucre, même sur les produits dits "sains".

Les céréales du petit-déjeuner : un début de journée sucré

Beaucoup de céréales, même celles présentées comme bénéfiques pour la santé, sont riches en sucres ajoutés. Certaines marques destinées aux enfants peuvent contenir jusqu'à 40% de sucre. Pour un choix plus sain, optez pour des céréales complètes sans sucre ajouté ou préparez votre propre mélange avec des flocons d'avoine, des fruits secs et des noix.

Les boissons aromatisées : des pièges liquides

Outre les sodas, de nombreuses boissons aromatisées, comme les thés glacés, les eaux vitaminées ou les jus de fruits industriels, contiennent des quantités élevées de sucre. Par exemple, une bouteille de thé glacé peut renfermer jusqu'à 35 grammes de sucre, soit l'équivalent de 7 morceaux. Préférez l'eau, les infusions sans sucre ou les jus de fruits fraîchement pressés.

Les pains et viennoiseries industriels : le sucre se cache aussi là

Même les produits boulangers salés, comme certains pains de mie ou bagels, peuvent contenir du sucre ajouté. Les viennoiseries industrielles, quant à elles, sont souvent de véritables concentrés de sucre. Un croissant emballé peut contenir jusqu'à 10 grammes de sucre. Pour une alternative plus saine, tournez-vous vers les boulangeries artisanales ou préparez vos propres pains et viennoiseries à la maison.

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Comment limiter la consommation de sucres cachés ?

• Lisez les étiquettes : Prenez l'habitude de vérifier la liste des ingrédients et la teneur en sucre des produits que vous achetez.
• Cuisinez maison : Préparer vos plats vous-même vous permet de contrôler la quantité de sucre ajoutée.
• Évitez les produits transformés : Privilégiez les aliments bruts et non transformés.
• Soyez vigilant avec les allégations marketing : Les mentions "allégé", "light" ou "sans sucre ajouté" peuvent être trompeuses. Vérifiez toujours la composition.

En étant attentif et en faisant des choix éclairés, il est possible de réduire significativement sa consommation de sucres cachés et d'adopter une alimentation plus saine.