L'astuce diététique du lundi 16 décembre 2024

Découvrez des recettes de boissons festives sans alcool et sans sucre ajouté pour célébrer avec légèreté et gourmandise, parfaites pour vos fêtes de fin d’année.

Les fêtes de fin d’année riment souvent avec boissons sucrées et cocktails alcoolisés, mais il est tout à fait possible de créer des alternatives festives, légères et savoureuses. Avec des ingrédients naturels, des fruits frais et des épices, vous pouvez préparer des boissons élégantes, sans alcool ni sucre ajouté.

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Pourquoi choisir des boissons sans alcool et sans sucre ajouté ?

Opter pour des boissons festives sans alcool ni sucre ajouté présente plusieurs avantages :

• santé : elles sont plus légères pour l’organisme et évitent les pics de glycémie provoqués par le sucre ;
• inclusivité : ces boissons conviennent à tout le monde, y compris aux enfants et aux personnes qui ne consomment pas d’alcool ;
• créativité : elles permettent de jouer avec des saveurs naturelles et des associations originales.

Recettes de boissons festives sans alcool et sans sucre ajouté

Mocktail pétillant aux agrumes et romarin

Ingrédients :

• Jus d’une orange fraîche
• Jus d’un demi-citron vert
• Eau pétillante
• Une branche de romarin
• Rondelles d’orange pour la décoration

Préparation :

1. Pressez les agrumes et versez le jus dans un verre rempli de glaçons.
2. Ajoutez l’eau pétillante et mélangez doucement.
3. Décorez avec une branche de romarin et une rondelle d’orange. Servez frais.

Vous pouvez infuser le romarin dans l’eau pétillante quelques heures à l’avance pour renforcer les arômes.

Thé glacé aux épices de Noël

Ingrédients :

• 1 litre de thé noir ou vert infusé
• Une étoile de badiane
• Un bâton de cannelle
• Quelques clous de girofle
• Tranches de pomme ou d’orange pour décorer

Préparation :

1. Infusez le thé avec les épices pendant 5 minutes. Laissez refroidir.
2. Versez dans une carafe et ajoutez des tranches de pomme ou d’orange pour la décoration.
3. Servez avec des glaçons ou légèrement tiède pour une version réconfortante.

Remplacez le thé noir par du rooibos pour une version sans théine.

Cocktail pétillant à la grenade et menthe

Ingrédients :

• 100 ml de jus de grenade pressé maison (ou 100% naturel sans sucre ajouté)
• Eau pétillante
• Graines de grenade
• Feuilles de menthe fraîche

Préparation :

1. Versez le jus de grenade dans un verre.
2. Complétez avec l’eau pétillante.
3. Ajoutez des graines de grenade et des feuilles de menthe pour une touche visuelle et aromatique.

Placez les graines de grenade au congélateur pour qu’elles servent aussi de glaçons.

Lait doré épicé

Ingrédients :

• 200 ml de lait végétal (amande, coco, avoine)
• 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
• Une pincée de cannelle
• Une pincée de gingembre en poudre
• Une pointe de vanille

Préparation :

1. Chauffez doucement le lait végétal dans une casserole avec les épices.
2. Fouettez pour bien mélanger et obtenir une texture mousseuse.
3. Servez chaud dans une tasse, décorée d’une pincée de cannelle sur le dessus.

Cette boisson festive est parfaite pour les soirées d’hiver.

Eau infusée festive aux fruits rouges et basilic

Ingrédients :

• 1 litre d’eau plate ou pétillante
• Quelques framboises et myrtilles fraîches
• Feuilles de basilic
• Zeste de citron

Préparation :

1. Mettez les fruits rouges, les feuilles de basilic et le zeste de citron dans une carafe.
2. Laissez infuser au frais pendant au moins 2 heures.
3. Servez dans des verres décorés avec une feuille de basilic.

Remplacez les fruits rouges par des morceaux de pomme ou de poire pour une version hivernale.

Conseils pour réussir vos boissons festives

• Utilisez des ingrédients frais : les jus pressés maison et les fruits frais garantissent des saveurs authentiques.
• Misez sur les glaçons décoratifs : ajoutez des morceaux de fruits ou des herbes dans vos glaçons pour une touche élégante.
• Jouez avec les épices : la cannelle, le gingembre, la badiane et le clou de girofle apportent une ambiance chaleureuse et festive.
• Variez les présentations : utilisez des verres élégants, des tranches de fruits ou des herbes pour embellir vos boissons.

Avec ces recettes de boissons festives sans alcool ni sucre ajouté, vous pouvez célébrer les fêtes en toute légèreté, sans compromis sur le goût ou l’élégance. Ces alternatives saines et savoureuses raviront vos invités tout en respectant leurs préférences alimentaires.

Faites de vos célébrations un moment de partage et de bien-être autour de boissons naturelles et festives !