Cuire des œufs au Air Fryer c’est possible ?

Découvrez comment cuire des œufs au Air Fryer : œufs durs, mollets, brouillés ou en cocotte. Une méthode rapide et pratique pour des œufs parfaits.

Oui, il est tout à fait possible de cuire des œufs au Air Fryer ! Cet appareil, connu pour sa cuisson rapide et uniforme, offre une alternative pratique pour préparer des œufs durs, mollets ou encore brouillés.

Découvrez comment réussir vos œufs avec un Air Fryer et profitez de cette méthode simple et efficace pour vos repas.

Les avantages de cuire des œufs au Air Fryer

1. Rapidité : le temps de cuisson est souvent réduit par rapport aux méthodes traditionnelles ;
2. Facilité : pas besoin de surveiller une casserole d’eau ou de gérer un feu ;
3. Polyvalence : vous pouvez cuire des œufs durs, mollets, brouillés ou même des œufs en cocotte ;
4. Économie d’eau : contrairement à la cuisson dans une casserole, cette méthode n’utilise pas d’eau.

Comment choisir des oeufs de bonne qualité ?

Comment cuire des œufs durs ou mollets au Air Fryer ?

Matériel nécessaire

• Un Air Fryer.
• Des œufs frais.
• Une grille ou un panier adapté à l’appareil.

Étapes de cuisson

• Préchauffez l’Air Fryer.
• Réglez la température à 130-140 °C (ou 260-280 °F) et laissez préchauffer pendant 3 minutes.
• Disposez les œufs dans le panier.
• Placez-les directement dans le panier de l’Air Fryer, sans les casser ni ajouter d’eau.
• Veillez à ne pas surcharger le panier pour assurer une cuisson homogène.
• Réglez le temps de cuisson.
• Pour des œufs mollets : Cuisez pendant 8 à 10 minutes.
• Pour des œufs durs : Prolongez la cuisson à 12 à 15 minutes.
• Refroidissez les œufs.
• Une fois la cuisson terminée, plongez immédiatement les œufs dans un bol d’eau glacée. Cela facilite l’écalage et stoppe la cuisson.

Préparer des œufs brouillés ou en cocotte au Air Fryer

Œufs brouillés

1. Battez 2 ou 3 œufs dans un bol avec un peu de sel, de poivre et une touche de lait ou de crème pour plus d’onctuosité.
2. Versez le mélange dans un ramequin adapté au Air Fryer.
3. Faites cuire à 160 °C pendant 8 à 10 minutes, en remuant à mi-cuisson pour une texture plus homogène.

Œufs en cocotte

1. Cassez un œuf dans un ramequin préalablement beurré.
2. Ajoutez des ingrédients de votre choix : crème, fromage, légumes, herbes.
3. Faites cuire à 160 °C pendant 8 à 12 minutes, selon la texture souhaitée.

Conseils pour une cuisson parfaite

• Adaptez la température et le temps de cuisson : Les résultats peuvent varier selon le modèle de votre Air Fryer et la taille des œufs. Faites des tests pour trouver les réglages idéaux.
• Utilisez des ramequins ou du papier cuisson : Pour les préparations comme les œufs brouillés ou en cocotte, ces accessoires facilitent le nettoyage et évitent que les œufs ne collent.
• Surveillez la cuisson : Bien que l’Air Fryer soit pratique, jetez un coup d’œil à mi-cuisson pour vous assurer d’obtenir la texture souhaitée.

Cuire des œufs au Air Fryer est une méthode pratique, rapide et économique, idéale pour varier les plaisirs en cuisine. Que vous souhaitiez des œufs durs, mollets ou des préparations plus élaborées comme des œufs en cocotte, cet appareil vous garantit des résultats savoureux sans effort.

Essayez et simplifiez vos petits-déjeuners ou brunchs !