Crème dessert au chocolat

Meilleure que celles achetées dans le commerce, vous pouvez encore diminuer la quantité de sucre si vous le souhaitez !⁣ ⁣

Ingrédients pour 3 personnes

• Sucre blanc 30g⁣
• Lait demi-écrémé 250ml⁣
• Maïzena 13g⁣
• Cacao non sucré 25g⁣

Quel chocolat choisir pour ne pas grossir ?⁣

Préparation

• Dans un bol, mélanger la maïzena, le cacao et le sucre.⁣
• Ajouter progressivement le lait froid en mélangeant bien pour éviter la formation de grumeaux.⁣
• Placer le mélange dans une casserole. Mettre le mélange à chauffer doucement sans cesser de remuer. Porter à ébullition 1 minute (pas plus sinon le lait risque de brûler!) puis baisser le feu de nouveau jusqu’à épaississement.⁣
• Répartir les crèmes chocolat dans 3 petits ramequins puis placer au frais pour 2 heures minimum avant de déguster.⁣

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