3 encas sains pour les journées froides de novembre

Quand le froid de novembre s’installe, il est tentant de se réconforter avec des encas riches et caloriques. Mais pourquoi ne pas opter pour des alternatives saines et tout aussi gourmandes ? Voici trois idées d’encas parfaits pour vous réchauffer tout en prenant soin de votre santé.

Chocolat chaud maison au lait végétal et cacao

Rien de mieux qu’un chocolat chaud pour affronter le froid. Préparez-le vous-même pour une version saine et réconfortante.

Ingrédients :

• 250 ml de lait d’amande (ou autre lait végétal),
• 1 c. à soupe de cacao pur non sucré,
• 1 c. à café de sirop d’érable,
• 1 pincée de cannelle.

Préparation :

1. Faites chauffer le lait végétal dans une casserole sans le faire bouillir. Ajoutez le cacao, le sirop d’érable et la cannelle. Fouettez bien pour obtenir une texture lisse.
2. Servez bien chaud.

Ce chocolat chaud, riche en antioxydants, vous réchauffera sans culpabilité.

Que faut-il manger pour un goûter équilibré ?

Muffins aux pommes et aux flocons d’avoine

Ces muffins moelleux sont parfaits pour une collation équilibrée.

Ingrédients :

• 1 pomme râpée,
• 100 g de flocons d’avoine,
• 1 œuf,
• 1 c. à soupe de miel,
• 1 c. à café de cannelle,
• 1 c. à café de levure chimique.

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Répartissez dans des moules à muffins et enfournez à 180 °C pendant 20 minutes.

Vous obtiendrez des encas riches en fibres et en énergie.

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Tartines de pain complet au fromage frais et noix

Une option rapide et gourmande pour les petites faims.

Ingrédients :

• 1 tranche de pain complet,
• 2 c. à soupe de fromage frais,
• quelques cerneaux de noix,
• 1 filet de miel.

Préparation :

Tartinez le fromage frais sur le pain, ajoutez les noix et terminez par un filet de miel.

Ces tartines allient protéines, bons lipides et douceur pour un encas rassasiant.

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