Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute et naturopathe, auteure du livre Je débute mon jeûne intermittent, a dévoilé la méthode la plus efficace à nos confrères de Top Santé.
La "stretchflation" est un phénomène économique de plus en plus visible dans nos rayons, où les prix augmentent bien plus rapidement que la quantité ou la qualité des produits. Contrairement à la shrinkflation, où les produits rétrécissent discrètement en taille ou en poids tout en conservant le même prix, la stretchflation combine une légère augmentation du contenu des produits avec une flambée des prix.
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Comment cela fonctionne-t-il ?
Prenons l'exemple des produits ménagers. Une boîte de céréales qui contenait autrefois 500 g de produit pourrait maintenant en contenir 550 g, mais le prix pourrait avoir augmenté de 29 % ou plus. Le consommateur pense obtenir un meilleur rapport qualité-prix avec une quantité légèrement plus importante, mais en réalité, le prix au kilo ou au litre a considérablement augmenté.
Pourquoi les entreprises utilisent-elles la stretchflation ?
Les entreprises cherchent à masquer l'impact de l'inflation sur les prix de vente en offrant un peu plus de produit pour un prix bien plus élevé, créant l'illusion d'un meilleur rapport qualité-prix. Cette stratégie leur permet de compenser l'augmentation des coûts de production tout en maximisant leurs marges bénéficiaires.
Quels sont les impacts sur les consommateurs ?
Pour les consommateurs, la stretchflation signifie que le coût de la vie augmente plus rapidement que ce que les augmentations de prix simples ne laisseraient paraître. Avec une inflation déjà en hausse, cette pratique exacerbe les tensions sur les budgets des ménages, qui se retrouvent à payer beaucoup plus pour des produits qu'ils achetaient à des prix bien inférieurs il y a quelques mois ou années.
Comment détecter la stretchflation ?
Être conscient de la stretchflation nécessite une vigilance accrue lors des achats. Comparez les prix au kilo ou au litre plutôt que les prix par produit. Soyez attentif aux annonces de promotions qui pourraient dissimuler une augmentation des prix. Enfin, rester informé des tendances du marché peut vous aider à anticiper ces changements et à ajuster vos habitudes d'achat en conséquence.
Tout savoir sur la cheapflation
La stretchflation représente un défi croissant pour les consommateurs qui cherchent à gérer leurs dépenses dans un contexte économique difficile. En comprenant comment cette stratégie fonctionne, vous pouvez mieux protéger votre budget et faire des choix d'achat plus éclairés.
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