L'alimentation joue un rôle central dans la prévention et le traitement du cancer. Certains aliments, en raison de leurs effets sur le corps, peuvent aggraver le risque ou interférer avec le processus de guérison. Voici un examen détaillé des aliments à limiter ou à éviter et des stratégies nutritionnelles recommandées pour les personnes atteintes de cancer.
INGRÉDIENTS
- 100 g de concombres
- 100 g de pastèques
- 50 g de roquette
- 20 g de feta
- 5 ml d’huile de colza
- 5 g de graines de sésame
- Sel
- Poivre
Recette : Rainbow salade, sauce au yaourt
ÉTAPES DE PRÉPARATION
- Éplucher le concombre et le couper en dés ou en rondelles.
- Enlever la peau de la pastèque et la couper en cubes. • Dans un bol, verser le concombre et la pastèque. Ajouter les feuilles de roquette ainsi que la féta préalablement coupée.
- Pour l'assaisonnement, ajouter une cuillère à café d'huile de colza et parsemer de graines de sésame.
- Mélanger
- Déguster bien frais.
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