Salade fraîcheur de l'été

INGRÉDIENTS

• 100 g de concombres
• 100 g de pastèques
• 50 g de roquette
• 20 g de feta
• 5 ml d’huile de colza
• 5 g de graines de sésame
• Sel
• Poivre

Recette : Rainbow salade, sauce au yaourt

ÉTAPES DE PRÉPARATION

• Éplucher le concombre et le couper en dés ou en rondelles.
• Enlever la peau de la pastèque et la couper en cubes. • Dans un bol, verser le concombre et la pastèque. Ajouter les feuilles de roquette ainsi que la féta préalablement coupée.
• Pour l'assaisonnement, ajouter une cuillère à café d'huile de colza et parsemer de graines de sésame.
• Mélanger
• Déguster bien frais.