Recette de Pain d'épices au curcuma⁣

On fait notre pain d'épices nous-même ? Allez on se lance !⁣

ingrédients

• 200 g farine complète ou intégrale⁣
• 100 g Farine d'amande⁣
• 5 g bicarbonate de sodium⁣
• 7 g quatre épices⁣
• 5 g curcuma⁣
• 100 g compote pommes⁣
• 150 ml lait d'amande⁣
• 2 oeuf(s)⁣

⁣Recette du pain d’épices perdu

Préparation : ⁣

• Préchauffer le four à 160°C. Graisser et fariner un moule à cake.⁣
• Dans un grand bol, mélanger les farines de blé complet et d'amande, le bicarbonate de soude, les épices à pain d'épices, et le curcuma.⁣
• Dans un autre bol, battre les œufs, ajouter la compote de pommes et le lait d'amande. Bien mélanger pour combiner.⁣
• Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce que la pâte soit homogène.⁣
• Assurez-vous de ne pas trop mélanger.⁣
• Verser la pâte dans le moule préparé. Lisser le dessus avec une spatule.⁣
• Cuire au four pendant 45-50 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain d'épices en ressorte propre.⁣
• Laisser le pain d'épices refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis le démouler sur une grille pour qu'il refroidisse complètement.⁣

Avec quels aliments se marie le mieux le curcuma ?