Recette de légumes en croûte
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Une recette sympa de légumes qui change !
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Ingrédients :
- 200g champignons
- 30g échalotes
- 100g carottes
- 100g courges butternut
- 50g pâte feuilletée
- 5g cube de bouillon de légumes
- Persil
- Sel poivre
Comment faire un pâté en croûte léger ?
Préparation :
- Découper les légumes en morceaux et ciseler l'échalote.
- Dans un poêle faire revenir l'échalote puis ajouter les légumes. Saler et poivrer. Cuire 10 minutes.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un ramequin placer le mélange de légumes, du persil ciselé et le 1/2 bouillon émietté. Bien mélanger.
- Placer la pâte feuilletée au dessus du ramequin et enfourner pour 15 à 20 minutes
Calories : 302
Selon la saison vous pouvez ajouter d'autres légumes (courges, brocoli, haricots, tomates, ...).
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