Recette de Chicken burger sauce à l'avocat allégée

Vous aimez le Chicken Burger ? C’est la sauce au fromage et à l’avocat qui apporte du goût et de l’onctuosité à cette recette !⁣ ⁣

⁣Ingrédients pour 1 personne

• Tomate(s) 10g⁣
• Ciboulette 2g⁣
• Laitue 10g⁣
• Jus de citron 5ml⁣
• Échalote(s) 20g⁣
• Fromage frais 20g⁣
• Avocat(s) 40g⁣
• Escalope de poulet 100g⁣
• Pain à burger 55g⁣
• Sel poivre⁣

10 recettes de burgers à moins de 300 calories

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Préparation

• Dans le bol d’un blender, placer l’avocat, la ciboulette, l'échalote, le fromage frais et le jus de citron. Mixer quelques secondes jusqu’à obtention d’une purée fine et homogène. Saler et poivrer selon les goûts, réserver.⁣
• Dans une poêle antiadhésive, ou très légèrement huilée à défaut, faire cuire l’escalope de poulet. Elle doit être légèrement dorée et cuite à coeur.⁣
• Découper une rondelle épaisse de tomate et ciseler grossièrement la laitue.⁣
• Passer le pain à burger au toasteur ou au grill quelques secondes.⁣
• Dresser le burger. Étaler la sauce à l’avocat en une couche généreuse sur le premier pain. Sur le dessus, disposer la laitue, l’escalope cuite et la rondelle de tomate.⁣
• Refermer le burger avec le deuxième pain et déguster sans attendre.⁣