La cuisine belge est riche et savoureuse, souvent associée à des plats réconfortants comme les frites, les gaufres, et les ragoûts copieux. Cependant, il est tout à fait possible de revisiter ces classiques pour en faire des versions plus légères, sans pour autant sacrifier le goût. Voici 10 recettes belges revisitées pour être plus saines, tout en conservant leur authenticité et leur délicieuse saveur.
Allumez le barbecue, une nouvelle recette arrive !
Ingrédients pour 1 personne
- 200g de crevettes roses non décortiquées
- 150g d'ananas
- Ciboulette
- 10ml de sauce soja
- piment d'Espelette
- sel, poivre
Recette : Brochettes de poulet au barbecue
Préparation
- Décortiquer les crevettes en laissant la queue. Couper l'ananas en morceaux.
- Réaliser la brochette en alternant morceaux d'ananas et crevettes
- Dans un bol, placer la sauce soja avec une pincé de piment et de la ciboulette ciselée.
- Cuire les brochettes dans une poêle ou au barbecue pendant 8 à 10 minutes en arrosant régulièrement avec ma sauce.
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