Le fromage blanc, cet ingrédient versatile et délicieux, se prête à une multitude de recettes, des plus simples aux plus élaborées. Riches en protéines et en calcium, mais léger en matières grasses, le fromage blanc peut être un allié précieux dans votre cuisine. Laissez-moi vous guider à travers 10 recettes créatives pour réinventer l'utilisation du fromage blanc et ravir vos papilles.
On vous a concocté une de nos recettes préférées de tortilla ou omelette roulée. Facile à réaliser et à accompagner d’une salade verte, vous allez vous régalez !
Ingrédients pour 3 personnes
- 6 œufs
- 15g de crème fraîche
- 45g de ricotta
- 125g de pousses d’épinards
- sel et poivre
Préparation
- Faire cuire les jeunes pousses d’épinards à l’étouffée.
- Réaliser l’omelette et la faire cuire des 2 côtés à la poêle.
- Tartiner l’omelette de ricotta.
- Quand les épinards sont cuits et égouttés, ajouter-les sur l’omelette.
- Saler et poivrer.
- Rouler l’omelette et couper en portions.
- Servir avec une salade verte.
10 recettes d'omelettes express
NB : Pour un rendu plus fin, réaliser la recette avec 4 œufs.
Bon appétit !
4/5
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