Comment ne pas grossir quand on va au restaurant ?

Manger au restaurant est l'une des grandes joies de la vie, offrant la possibilité de savourer une variété de plats et de passer du temps de qualité avec des amis et de la famille. Cependant, pour ceux qui sont attentifs à leur poids ou qui essaient de maintenir une alimentation équilibrée, manger à l'extérieur peut représenter un défi. Heureusement, il existe des stratégies pour profiter des restaurants sans compromettre vos objectifs de santé et de poids. Voici comment ne pas grossir quand on mange au restaurant.

1. Planifiez à l'avance

• Vérifiez le menu en ligne : Avant de vous rendre au restaurant, jetez un œil au menu en ligne pour repérer les options les plus saines.
• Ne partez pas affamé : Manger une petite collation saine avant de sortir peut vous aider à éviter les excès.

2. Choisissez judicieusement

• Préférez les cuissons légères : Optez pour des plats grillés, cuits à la vapeur, ou rôtis plutôt que frits ou panés.
• Attention aux sauces : Les sauces peuvent ajouter beaucoup de calories. Demandez-les à part pour contrôler la quantité consommée.
• Équilibrez votre assiette : Essayez de remplir la moitié de votre assiette avec des légumes, un quart avec une source de protéines maigres, et le dernier quart avec une portion contrôlée de féculents.

TOP 10 des sauces plus et moins caloriques

3. Gérez les portions

• Partagez les plats : Les portions au restaurant sont souvent généreuses. Envisagez de partager un plat principal ou une entrée avec quelqu'un.
• Demandez une demi-portion : Certains restaurants proposent des demi-portions ou des plats pour enfants qui sont souvent plus adaptés.
• Emportez la moitié : Si partager n'est pas une option, demandez dès le début qu'on vous emballe la moitié de votre plat pour l'emporter.

4. Faites attention aux extras

• Limitez le pain et les amuse-bouches : Il est facile de consommer beaucoup de calories avant même que le plat principal n'arrive. Essayez de les éviter ou limitez-vous à une petite portion.
• Soyez sélectif avec les boissons : Les boissons alcoolisées, les sodas et les jus peuvent ajouter beaucoup de calories vides. Préférez l'eau, l'eau pétillante ou les boissons non sucrées.

Attention à l'arnaque de l'addition au restaurant

5. Savourez Votre Repas

• Mangez lentement : Prenez le temps de savourer chaque bouchée, ce qui permet à votre cerveau de recevoir le signal de satiété et vous aide à manger moins.
• Soyez pleinement présent : Concentrez-vous sur l'expérience du repas, l'ambiance du restaurant, et la compagnie, plutôt que sur la nourriture seule.

Les bonnes raisons de manger lentement

6. Faites des compromis intelligents

• Si vous optez pour un plat riche : Équilibrez-le avec des choix plus légers pour les autres plats.
• Choisissez un dessert à partager : Si vous souhaitez un dessert, partagez-le avec la table pour satisfaire votre envie de sucre sans exagérer.

Que manger au restaurant quand on est au régime ?

Manger au restaurant sans grossir est tout à fait possible avec une planification et des choix conscients. En adoptant ces stratégies, vous pouvez profiter pleinement de l'expérience culinaire à l'extérieur tout en maintenant vos objectifs de santé et de bien-être. Rappelez-vous que l'équilibre et la modération sont clés, et qu'il est important de se faire plaisir de temps en temps sans culpabilité.