Olivia Charlet, micronutritionniste, nutrithérapeute et naturopathe, auteure du livre Je débute mon jeûne intermittent, a dévoilé la méthode la plus efficace à nos confrères de Top Santé.
La margarine, souvent perçue comme une alternative plus saine au beurre, gagne en popularité. Cependant, toutes les marques ne se valent pas. L'association 60 Millions de consommateurs a récemment publié une étude révélant deux marques de margarine à éviter en raison de leur composition.
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Pourquoi certaines margarines sont-elles problématiques ?
Composition de la margarine
La margarine est une émulsion d'eau et d'huile végétale, souvent enrichie en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Cependant, certaines margarines contiennent des ingrédients moins souhaitables, comme des graisses saturées ou des additifs controversés.
Impact des graisses saturées et des additifs
Les graisses saturées et les additifs comme les phytostérols peuvent poser des risques pour la santé. Les phytostérols, utilisés pour réduire le cholestérol, peuvent saturer le système d’évacuation de l’intestin et augmenter le risque de maladies cardiovasculaires.
Les deux marques à éviter
1. Margarine Proactiv
- Prix : 15,53 euros/kg
- Nutri-Score : C
- Problèmes : Contient des phytostérols, potentiellement dangereux en excès. Bien que cette margarine n'ait pas d'huile de palme, son prix élevé et ses effets sur la santé en font un choix discutable.
2. Vita d'Or Tournesol (Lidl)
- Prix : 3,46 euros/kg
- Problèmes : Contient de l'huile de tournesol (31%) et de la graisse de palme, riche en acides gras saturés. En dépit d'un coût attractif et de mentions comme "source d'oméga-3 & de vitamine E", sa composition n'est pas idéale pour une alimentation saine.
Quelles différences entre beurre et margarine ?
Pour une alimentation équilibrée, il est essentiel de bien choisir sa margarine. Optez pour des produits avec des ingrédients de qualité et sans additifs controversés. La vigilance et la lecture attentive des étiquettes sont de mise pour préserver votre santé.
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