La cuisson au micro-ondes est une méthode pratique et rapide pour réchauffer ou préparer des aliments. Cependant, certains aliments ne réagissent pas bien à cette forme de cuisson, soit parce qu'ils perdent de leurs qualités nutritionnelles, soit parce qu'ils peuvent devenir dangereux pour la santé ou provoquer des accidents. Voici 10 aliments que vous devriez éviter de mettre au micro-ondes :
Certaines personnes ont une digestion plus difficile que les autres, et cela peut vite devenir désagréable et handicapant. Heureusement, des solutions existent, notamment dans notre alimentation. Découvrez 5 aliments pour lutter contre la digestion difficile.
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Les céréales complètes
Les céréales complètes sont des sucres lents qui contiennent des fibres solubles qui vont peu fermentées dans l’intestin contrairement à d’autres, comme celles des choux, par exemple. Elles ne vont donc pas entrainer de ballonnements ou d’inconforts digestifs.
Elles vont également se transformer en gel qui permet de stimuler le transit intestinal et donc de lutter contre la digestion.
N’hésitez pas à consommer du pain complet, des pâtes complètes ou du riz complet et des céréales telles que le millet, l’avoine, le quinoa ou l’épeautre.
Quels sont les symptômes d'une mauvaise digestion ?
Le thym
On ne le sait pas forcément mais le thym a de multiples vertus telles que celle de jouer sur la digestion difficile. En effet, il facilite la digestion et réduit les flatulences et les ballonnements.
Il a également des bienfaits antistress qui peuvent jouer sur la digestion des personnes stressées en les décontractants.
Dans vos plats ou en infusion après ce dernier, le thym vous aidera à vous sentir plus légers !
L’ananas
L’ananas contient une enzyme, la bromélaïne, qui va stimuler les sécrétions digestives et faciliter la digestion des protéines. Elle permet aussi l’élimination des toxines.
Consommez l’ananas frais, avec sa tige, qui est riche de cette enzyme. Éviter l’ananas au sirop qui est riche en sucre.
Le fenouil
Le fenouil contient une forte teneur en fibres notamment en pectine et en cellulose qui vont stimuler le transit intestinal et assurer son bon fonctionnement.
Il contient également une huile essentielle qui permet de lutter contre les ballonnements après le repas et les sensations de lourdeur. Les graines de fenouil vont également permettre de limiter la fermentation des aliments dans le tube intestinal.
Consommez le fenouil cru ou cuit et faites également des infusions de graines de fenouil après le repas pour vous assurer une bonne digestion après des repas copieux.
Le gingembre
Cette racine est utilisée depuis des centaines d’années dans la médecine chinoise pour améliorer la digestion. En infusion ou en assaisonnement, il permet de stimuler la sécrétion de bile et donc de stimuler la digestion. Il stimule également les enzymes responsables de la digestion des protéines.
N’hésitez pas à consommer ces aliments régulièrement pour améliorer votre digestion. Associez-les à une alimentation variée et équilibrée pour profiter au maximum de leurs effets. N’oubliez pas de pratiquer une activité physique régulière qui va elle aussi stimuler le transit intestinal.
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