10 recettes d’energy balls : des en-cas sains et énergétiques

Les energy balls sont de petites bouchées énergétiques parfaites pour un en-cas sain, un boost avant le sport ou une collation équilibrée. Riches en fibres, protéines et bons lipides, elles sont idéales pour éviter les fringales tout en apportant de l’énergie naturelle.

Faciles à préparer, elles ne nécessitent aucune cuisson et peuvent être déclinées selon vos goûts et besoins nutritionnels. Voici 10 recettes d’energy balls gourmandes et saines pour vous accompagner au quotidien.

1. Energy balls dattes et amandes

Pourquoi c’est une bonne option ?

Les dattes apportent une douceur naturelle et de l’énergie rapide, tandis que les amandes offrent des protéines et des bonnes graisses.

Ingrédients (pour environ 10 balls)

• 150 g de dattes dénoyautées
• 100 g d’amandes
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à soupe de graines de chia

Préparation

1. Mixer les amandes jusqu’à obtenir une poudre.
2. Ajouter les dattes, le cacao et les graines de chia, puis mixer à nouveau.
3. Former des boules avec les mains.
4. Réfrigérer 30 minutes avant dégustation.

Les Energy balls, la collation healthy pour faire le plein d’énergie

2. Energy balls au cacao et noix de coco

Pourquoi c’est une bonne option ?

Le cacao est riche en antioxydants, et la noix de coco ajoute une touche exotique et des bons lipides.

Ingrédients

• 150 g de dattes
• 80 g de noix de coco râpée
• 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à soupe d’huile de coco

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Former des boules et les rouler dans de la noix de coco râpée.
3. Réfrigérer avant de déguster.

3. Energy balls à la noisette et chocolat

Pourquoi c’est une bonne option ?

Un goût rappelant le praliné, avec les bienfaits des noisettes riches en vitamine E et en acides gras bons pour le cœur.

Ingrédients

• 100 g de noisettes
• 150 g de dattes
• 1 cuillère à soupe de cacao
• 1 pincée de sel

Préparation

1. Mixer les noisettes jusqu’à obtenir une poudre.
2. Ajouter les dattes, le cacao et le sel, puis mixer à nouveau.
3. Façonner des boules et conserver au frais.

4. Energy balls aux flocons d’avoine et beurre de cacahuète

Pourquoi c’est une bonne option ?

Les flocons d’avoine apportent des glucides complexes, parfaits pour une énergie durable.

Ingrédients

• 100 g de flocons d’avoine
• 100 g de dattes
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de miel

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients ensemble.
2. Former des boules et placer au réfrigérateur.

5. Energy balls citron et graines de chia

Pourquoi c’est une bonne option ?

Le citron apporte une touche rafraîchissante, et les graines de chia sont riches en oméga-3 et fibres.

Ingrédients

• 150 g de dattes
• 100 g d’amandes
• Zeste d’un citron bio
• 1 cuillère à soupe de graines de chia

Préparation

1. Mixer les amandes en poudre.
2. Ajouter les dattes, le zeste de citron et les graines de chia.
3. Façonner des boules et mettre au frais.

6. Energy balls aux cranberries et noix de cajou

Pourquoi c’est une bonne option ?

Les cranberries sont riches en antioxydants, et les noix de cajou donnent une texture ultra-crémeuse.

Ingrédients

• 100 g de noix de cajou
• 150 g de dattes
• 50 g de cranberries séchées
• 1 cuillère à soupe de sirop d’érable

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients ensemble.
2. Former des boules et réfrigérer avant dégustation.

7. Energy balls aux figues et amandes

Pourquoi c’est une bonne option ?

Les figues sont une excellente source de fibres, et les amandes apportent des bons lipides.

Ingrédients

• 100 g de figues séchées
• 100 g d’amandes
• 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients ensemble.
2. Façonner des boules et rouler dans les graines de sésame.

8. Energy balls aux dattes et spiruline

Pourquoi c’est une bonne option ?

La spiruline est une super-algue riche en protéines et en fer, idéale pour un coup de boost naturel.

Ingrédients

• 150 g de dattes
• 100 g de noix
• 1 cuillère à café de spiruline en poudre

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Façonner des boules et réfrigérer.

9. Energy balls aux noix et cannelle

Pourquoi c’est une bonne option ?

La cannelle stimule le métabolisme, et les noix sont une excellente source d’oméga-3.

Ingrédients

• 100 g de noix
• 150 g de dattes
• 1 cuillère à café de cannelle en poudre

Préparation

1. Mixer les noix en poudre.
2. Ajouter les dattes et la cannelle, puis mixer à nouveau.
3. Former des boules et mettre au frais.

10. Energy balls aux graines de courge et cacao

Pourquoi c’est une bonne option ?

Les graines de courge sont riches en magnésium, parfaites pour lutter contre la fatigue.

Ingrédients

• 100 g de graines de courge
• 150 g de dattes
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Préparation

1. Mixer tous les ingrédients ensemble.
2. Former des boules et conserver au réfrigérateur.

Recette d'Energy balls à la citrouille

Ces 10 recettes d’energy balls sont idéales pour faire le plein d’énergie de manière saine et naturelle. Faciles à préparer, elles sont sans cuisson, riches en nutriments et parfaites pour éviter les fringales.

À déguster au petit-déjeuner, avant une séance de sport ou en collation, elles s’adaptent à tous les goûts et besoins nutritionnels.

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