Recette des gaufres au brocoli

Pour changer des traditionnelles gaufres sucrées, découvrez cette recette de gaufre salée au brocoli. Une recette minceur, tout en étant gourmande et originale, proposée par les diététiciennes nutritionnistes de Croq Kilos. 

La recette étape par étape:

Lavez et découpez 50g de brocoli puis découpez le en petites têtes.

Faites cuire le brocoli dans l'eau bouillante.

Pendant ce temps, mélangez 90g de farine et 1/2 sachet de levure chimique dans un bol.

Ajoutez les ingrédients liquides et humides : 2 oeufs, 100ml de lait demi-écrémé et une cuillère à café d'huile d'olive.

Vous pouvez à ce moment là, assaisonner votre préparation de sel, de poivre et d'épices que vous appréciez.

Egouttez les brocolis et ajoutez-les à la préparation précédente.

Incorporer 50g de fromage frais et mélangez.

A l'aide d'un appareil à gaufre, disposez la pâte dans les plaques et laissez cuire vos gauffres jusqu'à l'obtention d'une belle couleur.

Régalez-vous avec cette recette prête en 20 minutes. Cette recette donne 6 gaufres. Une portion correspond à une gaufre et apporte 123kcal.

Recette : gaufres au skyr