Recette de sauce tomate légère

Cette recette sera parfaite pour accompagner pâtes, riz ou encore poisson blanc.

INGRÉDIENTS

• 100 g de tomate(s) concassée(s)
• 30 g d’oignon(s)
• 4 g d’ail
• 5 ml d’huile d'olive
• Basilic
• Sel
• Poivre

CALORIES : 78

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PREPARATION

• Éplucher l’oignon et le ciseler finement. Faire de même avec l’ail. Réserver.
• Dans une casserole, faire revenir l’huile d’olive avec l’oignon et l’ail. Les faire suer pendant 2 à 3 minutes.
• Ajouter la pulpe de tomates, une pincée de sel et le basilic. Mélanger puis laisser cuire à frémissements environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
• Ajuster l'assaisonnement. 5 min 20 min

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