Recette de roulé au Nutella

Une petite gourmandise à consommer avec modération.

Ingrédients pour 1 roulé

• 160 g sucre blanc⁣
• 2 oeuf(s)⁣
• 2 jaune d'oeuf⁣
• 4 blanc d'oeuf⁣
• 90 g farine blanche⁣
• 100 g Nutella⁣

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Préparation

• Monter les blancs en neige et incorporer 60g de sucre blanc une fois les blancs bien durs. Continuer à battre encore quelques minutes avec le sucre.⁣
• Ajouter délicatement les 2 jaunes d'oeuf battus avec le reste de sucre (100g), les 2 oeufs entiers et la farine.⁣
• Mélanger délicamment le tout afin d'obtenir une pâte homogène.⁣
• Verser cette préparation dans un plat à génoise de 30 à 35 cm de longueur ou à défaut, dans un plat rectangulaire de cette taille.⁣
• Cuire dans un four chaud à 200 degré pendant 15 minutes.⁣
• Laisser refroidir et démouler.⁣
• Etaler le chocolat sur la génoise et rouler-là dans le sens de la longueur. ⁣