Recette de Muffins chocolat banane

Des petits muffins qui ont tout bon !

INGRÉDIENTS

• 65 g de flocons d'avoine
• 180 ml de lait demi-écrémé
• 105 g de sucre blanc
• 60 ml d’huile de colza
• 1 œuf
• 200 g de banane(s)
• 5 ml de vanille liquide
• 210 g de farine blanche
• 10 g de levure chimique
• 50 g de chocolat noir

Recette : Muffins à la rhubarbe

PREPARATION

• Préchauffer le four à 180°C.
• Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine et le lait, puis laisser reposer.
• Dans un autre bol, mélanger le sucre, l’huile, les bananes, l’œuf et la vanille.
• Dans un autre bol, mélanger la farine et la levure chimique.
• Verser les céréales dans le mélange de bananes et mélanger. Incorporer par la suite les ingrédients secs et mélanger simplement pour que la pâte soit homogène. Ajouter le chocolat.
• Répartir la pâte dans les moules à cake.
• Cuire jusqu’à ce qu’un pic inséré au centre d’un cake en ressorte propre, environ 20 minutes.
• Laisser refroidir. 30 min 18 min

CALORIES : 185 Kcal

Cette recette donne 12 muffins. En consommer un par collation. Vous pouvez les congeler ! Ils se conserveront plus longtemps.