Recette d'oeuf cocotte de poivron

Vous aimez les oeufs ? Vous aimez les poivrons ? Cette recette est faite pour vous.

Ingrédients

• ·Blanc(s) de poireaux 100g⁣
• · Huile d'olive 10ml⁣
• · Poivron(s) rouge(s) 200g⁣
• · Oeuf(s) 2⁣
• · Poivre⁣
• · Herbes de provence 2g⁣
• · Sel⁣
• · Comté 30g⁣
• · Crème fraîche à 20% 30ml⁣

Combien d'oeufs maximum peut-on manger par jour sans risque pour la santé ?

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.⁣
• Dans une poêle, chauffer l’huile. Cuire le poireau jusqu’à ce qu’il soit très tendre, sans coloration. Ajouter le fromage, la crème, les herbes, le sel et le poivre et mélanger.⁣
• Répartir la préparation de poireau à l’intérieur de la cavité du poivron dont vous aurez couper le chapeau.⁣
• Casser l’oeuf et le déposer sur la crème. Assaisonr légèrement. Déposer sur une plaque et cuire de 10 à 15 minutes jusqu’à ce que l’oeuf soit cuit ou légèrement encore coulant à votre goût

Recette : Oeuf cocotte, ricotta et épinard