La recette de notre frittata

Cette omelette italienne va vous ravir. .Astuce : afin d'éviter que le potiron rejette trop d'eau, nous vous conseillons de le râper en avance afin de laisser égoutter.⁣

Ingrédients

• Parmesan 10g⁣
• sel⁣
• lait demi-écrémé 100ml⁣
• oeuf 1⁣
• betterave 65g⁣
• potiron 65g⁣
• poivre⁣
• thym 0,5g⁣
• crème fraiche à 20% MG 20 ml⁣

10 recettes d'omelettes express et légères⁣

Préparation

• Préchauffer le four à 180°C.⁣
• Râper la courge et la betterave.⁣
• Battre ensemble la crème, le lait, les oeufs, le sel et poivre et le thym.⁣
• Mettre dans le moule à gratin préalablement beurré le mélange de betterave et potiron râpés.⁣
• Saupoudrer le tout de parmesan⁣
• Cuire pendant 30 minutes.⁣