Fondant au chocolat noir et fromage blanc

Les gâteaux au chocolat sont votre petit mignon et vous aimeriez une recette qui soit à la fois gourmande et légère? Ca tombe bien nous avons la recette qu'il vous faut: le fondant au chocolat noir et au fromage blanc.  Rejoignez nos 300 000 croqueuses de kilos.

La recette du fondant au chocolat noir et fromage blanc:

Ingrédients (pour 8 personnes):

• 200 g de chocolat noir
• 200 g de fromage blanc 0%
• 30 g de farine
• 50 g de sucre roux
• 4 oeufs

1. Faire fondre le chocolat au bain marie.
2. Séparer les jaunes des blancs d'œufs.
3. Dans un saladier, fouetter les jaunes avec le sucre jusqu‘à blanchiment. Ajouter la farine, le fromage blanc, et enfin le chocolat fondu. Mélanger.
4. Incorporer les blancs d’œufs montés en neige ferme.
5. Préchauffer le four à 180°C. Beurrer un moule et verser la pâte. Cuire environ 20 minutes.

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Le saviez-vous?

Le fromage blanc permet de remplacer la matière grasse de vos gâteaux tout en leur donnant du moelleux.

L'astuce de la diététicienne:

Vous pouvez déguster ce gâteau tiède ou froid, et le décorer avec un peu de sucre glace ou de cacao en poudre.

Le chocolat noir fait-il grossir ou peut-il être un allié minceur ?