Flat croissant : quelle est cette nouvelle viennoiserie qui cartonne sur les réseaux sociaux ?

Pas cinq minutes ne passent sans qu’on ne la voit en scrollant son feed TikTok. Le « flat croissant », ça vous parle ? Cette nouvelle viennoiserie cartonne sur le célèbre réseau social ; à tel point que plus de 80,7 millions de vidéos dévoilent la recette pour la réaliser !

Qu’est-ce que le flat croissant ?

Pourtant, le flat croissant n’a rien d’exceptionnel ; il s’agit d’un croissant (le même qu’on trouve à la boulangerie) aplati, toasté à la poêle et sur lequel on ajoute divers toppings sucrés (miel, coulis de fruits, sauce au chocolat,…).

Si la recette n’a rien d’exceptionnel, les internautes sont unanimes : le flat croissant est bien meilleur que le croissant, car il serait plus croquant et donc, plus gourmand !

Résultat ? Depuis qu’il a fait son apparition sur TikTok, on recense plus de 80,7 millions de vidéos présentant sa recette ! Bien plus qu’une tendance qui cartonne sur les réseaux sociaux, le flat croissant se vend dans certaines boulangeries du monde entier. Aux États-Unis, il se vend comme des petits pains, jusqu’à 5 dollars même !

Un véritable carton pour cette viennoiserie très voire trop sucrée ; à tel point qu’elle n’est pas très bonne pour la santé…

Maigrir : quelle viennoiserie choisir ?

Attention aux sucres contenus dans la viennoiserie

Selon la diététicienne nutritionniste Alexandra Murcier, le flat croissant a une forte densité énergétique, dépassant facilement les doses journalières recommandées en sucres.

« Toutes ces tendances sont issues du marketing, et c’est évidemment le côté sucré qui attire », déclare-t-elle auprès de 20 minutes*, avant d’ajouter : « On dépasse plus facilement les doses journalières recommandées de sucres ».

Toutefois, rassurez-vous si le croissant plat attire votre curiosité. « Rien est interdit dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée », précise l’experte. Vous pouvez y goûter, à condition de ne pas en abuser. Ouf !

*Source : « Flat Croissant » : C’est quoi ces croissants aplatis et bourrés de sucre qui font le buzz sur les réseaux ?