Bourrée de bienfaits, cette soupe tout droit venue du Japon pourrait bien sauver nos fêtes de fin d’année. Promis cette année, on ne passera pas le mois de décembre ballonné et affublé de kilos en trop ! 

On l’aime souvent pour accompagner nos sushis et nos makis mais la soupe miso mérite bien plus que ce rôle de faire-valoir.

Connu pour être plein de bienfaits, ce bouillon japonais est principalement composé de soja et d’algue wakamé, deux aliments brûle-graisses. Pas étonnant qu’il soit prisé par celles et ceux qui souhaitent perdre du poids. En plus de faciliter la digestion et d’éviter les ballonnements, ce qui en fait donc un allié ventre plat, la soupe miso contient très peu de calories. Oui, un bol de ce breuvage ne contient que 84 calories. Pourtant, c’est bien 28% de protéines qu’il comporte.

De quoi nous aider à garder la forme, sans nous alourdir ! En effet, selon certains experts, un petit bol nous permettrait d’activer l'amincissement jusqu’à 10%. Pas mal, non ?

Recette : bouillon de pois cassés

Idéale pour lutter contre l’effet gueule de bois 

Vous avez prévu quelques excès pour les fêtes et appréhendez déjà les lendemains qui font mal aux cheveux ? Misez donc sur la miso ! En effet, grâce à sa forte teneur en eau, elle lutte contre la déshydratation et permet de drainer les toxines du corps. Idéal pour contrer les gueules de bois et les maux d’estomac, étant particulièrement efficace pour prévenir les problèmes gastriques.

“La soupe miso est très digeste puisqu’elle ne contient aucun ingrédient qui pourrait justifier d’une intolérance : pas de lactose, pas de gluten, pas de matière grasse… et pourtant, elle apporte à l’organisme de nombreux nutriments, vitamines (notamment B12) et acides aminés essentiels pour très peu de calories”, explique la naturopathe Corinne Allioux Goldfarbe à la rédaction de Madame Figaro.

La miso est définitivement celle qu’il nous faut !

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