Préparer des repas copieux et savoureux sans dépasser 5 euros par personne est tout à fait possible ! Avec des ingrédients simples, des légumes de saison, des féculents et des protéines abordables, vous pouvez concocter des plats nourrissants qui ne font pas exploser votre budget. Voici une sélection de 10 idées de plats copieux à petit prix, parfaits pour régaler toute la famille sans se ruiner.
Cette recette de soupe aux haricots blancs est un délice et très simple affaire. Elle sera parfaite pour un dîner léger et rassasiante avec les haricots blancs. Il ne vous reste plus quà tester cette recette de soupe Croq'Kilos !
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Calories : 178 kcal
- Pour 1 personne
INGREDIENTS :
- 125 g de haricots blancs cuits
- 250 ml de bouillon de volaille
- 50 g de blanc(s) de poireaux
- 50 g de carotte(s)
- 5 g de gousse(s) d'ail
- 10 ml de crème fraîche à 20%
- Sel
- Poivre
ÉTAPES DE PRÉPARATION :
- Ecosser les haricots, les mettre dans une casserole avec le bouillon. Porter à ébullition. Ajouter la carotte coupée en dés, le poireaux en fines rondelles, et l'ail.
- Couvrir et laisser cuire pendant 30 min. Saler en fin de cuisson.
- Mixer l'ensemble de la casserole. Ajouter de l'eau pour rectifier l'épaisseur. Incorporer la crème.
ASTUCE
Vous pouvez remplacer la crème fraîche par du skyr si vous le souhaitez. Cela rendra cette recette plus protéinée.
5/5
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