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Recette de salade de clémentines
Recettes

Recette de salade de clémentines

Par Béatrice Langevin

Publié le

Une salade fraîche pour sublimer la clémentine

Ingrédients :⁣

  • 20 g amande(s) effilée(s)⁣
  • 8 g cassonade⁣
  • 240 g clémentine(s)⁣
  • 20 g menthe⁣
  • 40 g chocolat noir⁣

Comment bien choisir ses clémentines ?

Préparation

  • À l’aide d’un couteau, retirer la peau et la partie blanche de la tangerine et couper ensuite des tranches⁣ fines.⁣
  • Déposer sur une assiette comme un carpaccio. Saupoudrer de cassonade. Ajouter le chocolat noir haché, les amandes et de la menthe. ⁣

Quel est l’index glycémique de la clémentine ?

Salade Recette légère
Béatrice Langevin

Par Béatrice Langevin

Diététicienne

Le

5.0/5
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