Préparer des gâteaux sans balance est non seulement possible, mais aussi amusant et pratique. Utilisez des mesures simples comme des tasses ou des pots de yaourt pour des résultats délicieux. Voici dix recettes faciles à réaliser.
Et non, pas de chorizo dans la vraie paella ! Mais nous, on l'aime aussi comme ça.
Ingrédients pour 2 personnes
- Bouillon de légumes 500ml
- Oignon(s) rouge(s) 100g
- Sel poivre
- Chorizo 60g
- Blanc de poulet 200g
- Ail 10g
- Riz cru 60g
- Huile d'olive 10ml
- Poivron(s) rouge(s) 200g
- Safran
- Tomate(s) 300g
Recette : Quichez légère au chorizo
Préparation
- Nettoyer soigneusement les légumes, couper la tomate et le poivron en petits dés. Hacher l’ail et ciseler l’oignon. Tailler le poulet en gros cubes.
- Dans un fait-tout, faire chauffer l’huile d’olive. Y faire dorer les cubes de poulet sur toutes les faces. Ajouter ensuite la tomate concassée, l’ail et l’oignon. Assaisonner avec le safran, le sel et le poivre puis laisser mijoter 5 minutes.
- Ajouter les dés de poivron, le chorizo en dés et le riz cru. Remuer jusqu’à ce que le riz devienne translucide.
- Arroser de bouillon progressivement en laissant évaporer à feu doux une quinzaine de minutes. Rectifier l’assaisonnement si besoin et servir bien chaud.
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