Quelles boissons consommer pendant un jeûne intermittent ?

Le jeûne intermittent est une pratique de plus en plus populaire qui consiste à alterner des périodes de jeûne et d’alimentation. Pendant les phases de jeûne, il est essentiel de choisir des boissons qui n’interfèrent pas avec les bienfaits du jeûne, comme la régulation du métabolisme, la perte de poids, ou la détoxification. Voici un guide complet sur les boissons que vous pouvez consommer pendant le jeûne sans briser ses effets.

1. L’eau : l’hydratation avant tout

L'eau est la boisson incontournable à consommer durant le jeûne. Elle permet de maintenir une bonne hydratation, de soutenir la détoxification et de favoriser le bon fonctionnement des organes. Vous pouvez en boire à volonté, qu’elle soit plate, pétillante, ou infusée avec des tranches de citron ou de concombre (sans sucre).

Bienfaits de l’eau pendant le jeûne :

• Elle aide à éliminer les toxines par les reins.
• Elle réduit la sensation de faim.
• Elle soutient le métabolisme et favorise l’élimination des graisses.

Astuce :

Si vous trouvez l’eau simple un peu fade, essayez l'eau pétillante ou l’eau infusée avec des herbes fraîches comme la menthe ou des zestes de citron. Ces infusions n’ajoutent pas de calories et peuvent rendre la boisson plus agréable.

Quelle est la durée idéale un jeûne intermittent ?

2. Le thé sans sucre

Le thé est une boisson parfaite pendant le jeûne intermittent. Qu'il soit vert, noir, blanc ou à base de plantes, le thé est riche en antioxydants et en polyphénols, qui soutiennent le métabolisme et peuvent avoir des effets bénéfiques sur la perte de poids. Assurez-vous de ne pas ajouter de sucre, de lait ou de miel, car cela briserait le jeûne.

Bienfaits du thé :

• Le thé vert est particulièrement réputé pour ses propriétés brûle-graisses, grâce à son contenu en catéchines.
• Le thé noir peut améliorer la vigilance et la concentration grâce à sa teneur en caféine.
• Les tisanes comme la camomille ou le fenouil favorisent la relaxation et la digestion.

Astuce :

Optez pour des thés sans additifs et essayez des mélanges de plantes naturelles comme le gingembre, la menthe ou le romarin, qui n'apportent aucune calorie mais peuvent ajouter du goût et des bienfaits santé.

3. Le café noir

Le café noir est une autre boisson idéale pour le jeûne intermittent, à condition de le consommer sans sucre, lait ou crème. La caféine stimule le métabolisme et aide à brûler les graisses. De plus, le café peut avoir un effet coupe-faim temporaire, ce qui peut être utile pendant les périodes de jeûne.

Bienfaits du café pendant le jeûne :

• Accélère la thermogenèse (la production de chaleur par le corps) et peut ainsi aider à brûler des calories.
• Améliore la concentration et les performances cognitives.
• Aide à maintenir l’énergie sans apporter de calories.

Attention :

Même si le café noir est autorisé, il est important de ne pas en abuser. Un excès de caféine peut entraîner de l'anxiété, des palpitations cardiaques ou des troubles du sommeil, ce qui pourrait affecter la qualité du jeûne.

4. Le bouillon de légumes (sans calories ajoutées)

Le bouillon de légumes est une boisson chaude qui peut être consommée pendant le jeûne, notamment lors des jeûnes prolongés. Il est riche en minéraux et en électrolytes (sodium, potassium, magnésium), ce qui peut aider à rétablir l'équilibre électrolytique du corps, surtout si vous ressentez des vertiges ou des fatigues lors de longues périodes sans nourriture.

Bienfaits du bouillon pendant le jeûne :

• Maintient l'hydratation tout en apportant des nutriments essentiels.
• Peut soulager la sensation de faim pendant un jeûne prolongé.
• Aide à prévenir les déséquilibres électrolytiques.

Attention :

Assurez-vous que votre bouillon soit fait maison et sans matières grasses ou sucre ajouté. Un bouillon commercial contenant trop de graisses, de protéines ou de glucides peut briser le jeûne.

5. Le vinaigre de cidre dilué

Le vinaigre de cidre dilué dans de l'eau est une autre boisson que l'on peut consommer pendant le jeûne. Il a des propriétés détoxifiantes et aide à stabiliser la glycémie, ce qui peut être particulièrement bénéfique pour éviter les baisses d’énergie et les fringales.

Bienfaits du vinaigre de cidre :

• Régule la glycémie, évitant ainsi les pics d'insuline.
• Améliore la digestion et stimule le métabolisme.
• Peut aider à réduire l’appétit et à soutenir la perte de poids.

Comment le consommer :

Mélangez 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre dans un verre d'eau. Il est important de diluer le vinaigre pour éviter d'irriter la muqueuse gastrique ou d’endommager l’émail des dents.

6. Les boissons électrolytiques non sucrées

Si vous jeûnez pendant une longue période ou que vous pratiquez une activité physique intense, vous pouvez consommer des boissons électrolytiques sans sucre ajouté. Ces boissons aident à remplacer les sels minéraux perdus par la transpiration et à maintenir l’équilibre hydrique du corps.

Bienfaits des boissons électrolytiques :

• Maintiennent un bon équilibre en électrolytes (sodium, potassium) sans apport calorique.
• Prévenant la déshydratation lors des jeûnes prolongés.

Astuce :

Vous pouvez préparer une boisson électrolytique maison en mélangeant de l'eau, un peu de sel, du jus de citron et une pincée de bicarbonate de soude.

Boissons à éviter pendant le jeûne intermittent

Certaines boissons sont à éviter pendant le jeûne, car elles peuvent contenir des calories cachées ou déclencher une réponse insulinique qui pourrait interrompre les bienfaits du jeûne :

• Les jus de fruits (même naturels), car ils contiennent des glucides qui brisent le jeûne.
• Les sodas light ou édulcorés : bien qu’ils ne contiennent pas de calories, certains édulcorants peuvent provoquer des pics d’insuline.
• Les smoothies ou milk-shakes : bien qu'ils soient sains en dehors du jeûne, ils sont trop riches en calories pour être consommés pendant une période de jeûne.

Le fasting, c'est quoi ?

Pendant le jeûne intermittent, il est essentiel de choisir des boissons qui soutiennent le processus de jeûne sans l’interrompre. L'eau, le thé non sucré, le café noir, le bouillon de légumes et le vinaigre de cidre sont d'excellentes options qui maintiennent l'hydratation, soutiennent le métabolisme et aident à contrôler la faim sans ajouter de calories. Soyez attentif à éviter les boissons sucrées ou contenant des calories cachées afin de maximiser les bienfaits de votre jeûne intermittent.