Quand et comment planter les concombres ?

Le concombre est un légume d’été apprécié pour sa fraîcheur et sa richesse en eau. Facile à cultiver, il se développe rapidement et produit de nombreux fruits tout au long de la saison. Mais quand et comment planter les concombres pour obtenir une récolte abondante et savoureuse ? Découvrez les meilleures périodes de plantation, les étapes clés et les conseils d’entretien pour réussir votre culture.

1. Quand planter les concombres ?

1.1. En fonction du climat

Le concombre est une plante sensible au froid, qui a besoin de chaleur et de lumière pour bien pousser. Il se cultive lorsque les températures sont douces, idéalement au-dessus de 15°C.

1.2. Périodes de plantation

• Sous abri ou en serre : dès mars-avril, en semis protégés.
• En pleine terre : à partir de mi-mai à juin, après les dernières gelées.

Dans les régions à climat doux, il est possible de planter les concombres dès la fin avril, tandis que dans les zones plus fraîches, mieux vaut attendre début juin.

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2. Comment planter les concombres ?

2.1. Le choix du sol et de l’emplacement

Le concombre apprécie un sol léger, riche et bien drainé. Pour favoriser une bonne croissance, il est recommandé de :

• Choisir un emplacement ensoleillé et à l’abri du vent.
• Amender le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé.
• Veiller à un bon drainage pour éviter l’excès d’humidité.

2.2. Le semis en godet (méthode précoce)

Si vous souhaitez obtenir des plants robustes avant la mise en pleine terre, le semis en godet est une excellente option.

1. Remplir des godets avec un terreau léger.
2. Placer 2 à 3 graines par godet, à environ 1 cm de profondeur.
3. Arroser légèrement et maintenir à une température de 20-22°C.
4. Éclaircir les plants en gardant le plus vigoureux après la levée.

Après 3 à 4 semaines, lorsque les plants ont 4 à 5 feuilles, ils peuvent être transplantés en pleine terre.

2.3. La plantation en pleine terre

Lorsque le risque de gelées est écarté, vous pouvez planter directement les concombres en extérieur.

1. Creuser des trous espacés de 40 à 50 cm en tous sens.
2. Déposer un peu de compost au fond du trou pour enrichir le sol.
3. Planter les jeunes plants (issus de semis en godet) ou semer 2 à 3 graines par poquet.
4. Arroser généreusement après la plantation.

Les concombres peuvent être cultivés au sol ou palissés sur un treillis pour gagner de la place et éviter les maladies.

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3. Conseils d’entretien pour une bonne récolte

3.1. L’arrosage régulier

Le concombre est un légume très gourmand en eau. Un arrosage adapté est essentiel pour obtenir des fruits bien développés et éviter l’amertume.

• Arroser fréquemment, surtout en période chaude, en maintenant le sol humide.
• Éviter d’arroser le feuillage, pour prévenir les maladies fongiques.
• Privilégier un paillage au pied des plants pour conserver l’humidité et limiter l’évaporation.

3.2. Le paillage pour protéger les plants

Le paillage permet de garder l’humidité, limiter les mauvaises herbes et protéger les racines. Utilisez :

• De la paille ou des déchets de tonte.
• Du BRF (bois raméal fragmenté) pour enrichir le sol.

3.3. La taille et le palissage

Le concombre peut être taillé pour encourager la production de fruits.

• Pincer la tige principale après la 4ᵉ feuille pour stimuler la ramification.
• Palisser les tiges sur un treillis pour favoriser l’aération et éviter les maladies.

3.4. La fertilisation naturelle

Pour assurer une croissance optimale, il est recommandé d’ajouter un engrais riche en potassium (comme du purin d’ortie ou de consoude) toutes les 3 semaines.

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4. Récolte et conservation des concombres

4.1. Quand récolter les concombres ?

Les concombres sont prêts à être récoltés environ 50 à 70 jours après le semis, soit de juin à septembre selon la date de plantation.

• Récolter lorsqu’ils atteignent 15 à 20 cm pour éviter qu’ils ne deviennent trop amers.
• Couper les concombres avec un sécateur pour ne pas abîmer la plante.
• Récolter régulièrement pour stimuler la production de nouveaux fruits.

4.2. Comment les conserver ?

• Au réfrigérateur : dans le bac à légumes, pendant 5 à 7 jours.
• En saumure ou en pickles : pour les conserver plusieurs mois.

La culture du concombre est accessible même aux jardiniers débutants. En le plantant au bon moment, en respectant ses besoins en chaleur, eau et nutriments, vous pourrez obtenir une récolte abondante et savoureuse tout au long de l’été.

Que vous les dégustiez en salade, en soupe froide ou en pickles, les concombres apporteront fraîcheur et bienfaits nutritionnels à votre alimentation.