Notre recette de salade à l'avocat et tofu 🥑

TEMPS DE PREPARATION : 15 min

TEMPS DE CUISSON : 05 min

CALORIES : 391 kcal

INGREDIENTS :

• 80g d'avocat
• 100g de tofu fumé
• 120g de tomates
• 100g de sucrine
• 50g de haricots plats
• graines de tournesol
• graines de lin
• 10ml de jus de citron
• sel, poivre

ÉTAPES DE PRÉPARATION :

1. Plonger 5 minutes les haricots plats dans l'eau bouillante puis dans l'eau froide
2. Ciseler la sucrine, détailler les tomates, l'avocat et le tofu fumé en morceaux.
3. Mélanger les ingrédients en ajoutant les haricots plats
4. Placer le tout dans une assiette, arroser d'un peu de jus de citron et de graines puis assaisonner

ASTUCE :

L'avocat contient des acides gras insaturés bénéfiques pour le système cardio-vasculaire et le coeur.