L'astuce diététique du lundi 9 décembre 2024

Découvrez les aliments qui boostent naturellement l’humeur et l’énergie, en fournissant des nutriments essentiels pour rester positif et plein d’énergie tout au long de la journée.

L’alimentation joue un rôle essentiel dans notre bien-être mental et physique. Certains aliments sont particulièrement riches en nutriments qui favorisent l’énergie et stimulent l’humeur. En intégrant ces aliments dans votre quotidien, vous pouvez non seulement améliorer votre forme physique mais aussi renforcer votre moral.

Les fruits riches en vitamine C

Les fruits comme les oranges, kiwis, fraises et baies sont chargés en vitamine C, un puissant antioxydant qui aide à combattre la fatigue en stimulant le système immunitaire et en réduisant le stress oxydatif.

Pour une énergie immédiate

Commencez votre journée avec un smoothie aux fruits frais, ajoutez des baies à votre yaourt ou préparez une salade de fruits riche en vitamine C pour une collation. Leur fraîcheur et leur saveur sucrée sont également un excellent moyen de remonter l’humeur.

Les noix et graines

Les noix, amandes, graines de chia et graines de lin sont riches en acides gras oméga-3, magnésium et protéines. Les oméga-3 jouent un rôle dans la production de sérotonine, l’hormone du bonheur, et le magnésium aide à réduire le stress en agissant comme un relaxant naturel.

Energie durable et nutriments essentiels

Saupoudrez des graines de chia sur vos salades, ajoutez des amandes ou des noix dans vos collations, ou optez pour un mélange de noix en guise de collation énergisante et stabilisante pour l’humeur.

Le chocolat noir

Le chocolat noir (à plus de 70% de cacao) est riche en antioxydants et contient des composés qui stimulent la libération d’endorphines et de sérotonine, des hormones qui aident à améliorer l’humeur. Il contient également de la caféine et de la théobromine, qui fournissent un petit coup de pouce énergétique.

Plaisir et boost de sérotonine

Consommez quelques carrés de chocolat noir pour une collation après le déjeuner ou râpez-le sur un yaourt ou une boisson chaude. Attention à ne pas en abuser, car le chocolat noir est énergisant et peut perturber le sommeil s'il est consommé en grande quantité le soir.

Les légumes verts à feuilles

Les épinards, le chou kale, et les blettes sont chargés en folates, fer et magnésium.

Les folates participent à la production de dopamine, une autre hormone de l’humeur. Le fer soutient l’énergie en facilitant l’oxygénation des cellules, ce qui est essentiel pour éviter la fatigue.

Un soutien mental et physique

Ajoutez des épinards frais dans vos smoothies ou vos salades, préparez des soupes de légumes verts ou faites sauter du kale avec de l’ail pour un accompagnement savoureux et riche en nutriments.

Les céréales complètes

Les céréales complètes comme l’avoine, le quinoa, et le riz brun fournissent des glucides complexes qui libèrent de l’énergie lentement. Ils stabilisent la glycémie, évitant ainsi les pics d'énergie suivis de coups de fatigue. Les glucides stimulent également la production de sérotonine.

Energie stable et soutien à la concentration

Préparez un bol d’avoine pour le petit déjeuner, ajoutez du riz brun en accompagnement de vos plats, ou préparez une salade de quinoa pour une énergie durable toute la journée.

Le thé vert

Le thé vert contient de la caféine en quantité modérée ainsi que de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la relaxation sans causer de somnolence. Cette combinaison donne une énergie douce et améliore la concentration, sans l’anxiété parfois associée au café.

Une énergie douce sans nervosité

Consommez une tasse de thé vert le matin ou en milieu de journée pour rester concentré. Essayez aussi le matcha, une poudre de thé vert riche en antioxydants, que vous pouvez ajouter à des smoothies ou utiliser en boisson pour un coup de boost naturel.

Les aliments fermentés

Les aliments fermentés comme le kéfir, le yaourt, la choucroute et le kimchi contiennent des probiotiques, des bactéries bénéfiques qui soutiennent le microbiote intestinal. Un microbiote équilibré influence positivement l’humeur, car le cerveau et l’intestin communiquent étroitement par ce qu’on appelle l’axe intestin-cerveau.

Un soutien pour l’humeur via le microbiote

Ajoutez une petite portion de choucroute à vos plats, ou incorporez du yaourt ou du kéfir dans vos petits déjeuners et collations. Ces aliments apportent un effet boostant pour l’humeur sans effort supplémentaire.

Les légumineuses

Les légumineuses comme les lentilles, pois chiches et haricots sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. Elles aident à réguler la glycémie, ce qui prévient les coups de fatigue et maintient une énergie constante.

Protéines et énergie stabilisante

Préparez des salades de lentilles, des houmous maison avec des pois chiches ou des soupes à base de haricots. Ces plats sont réconfortants, nourrissants et idéaux pour des repas équilibrés.

Intégrer des aliments riches en vitamines, minéraux, et autres nutriments essentiels peut naturellement améliorer votre humeur et votre énergie. En variant ces aliments au quotidien, vous pouvez soutenir votre bien-être mental et physique, tout en profitant de repas savoureux.

Adopter une alimentation équilibrée, riche en ces "boosters" naturels, aide à maintenir une vitalité constante et un moral positif pour affronter les défis de chaque journée.