Vous vous sentez fatigué·e en ce moment ? Cette liste d’aliments devrait vous aider à retrouver la pêche !
Le célèbre docteur révèle les aliments qui composent le petit déjeuner idéal !
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Fini le café croissant du matin ! Voici le petit déjeuner idéal à consommer le matin selon le docteur Jimmy Mohamed !
Petit déjeuner sucré VS petit déjeuner salé
Chaque matin, c’est la même rengaine. Vous prenez plaisir à dévorer un croissant que vous trempez dans votre bol de café, au petit déjeuner. Et lorsque vous manquez de temps pour manger, vous vous arrêtez à la boulangerie acheter votre viennoiserie préférée sur la route du travail.
Vous faites bien de manger le matin. On entend souvent dire que le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Et c’est bien vrai : c’est lui qui apporte l’énergie dont notre corps a besoin pour tenir toute la journée.
Toutefois, vous feriez bien de remplacer votre péché mignon, le croissant. Eh oui, selon le docteur Jimmy Mohamed, le petit déjeuner est meilleur lorsqu’il est salé.
Et le petit déjeuner idéal est…
Pourquoi ? Car les aliments sucrés consommés au petit déjeuner provoquent un pic de sucre dans le sang, ce qui pousse le corps à produire de l’insuline. Mais puisqu’elle est produite en grande quantité, l’insuline fait chuter brutalement le taux de sucre dans le sang, ce qui occasionne une sensation de faim. C’est le fameux coup de mou de fin de matinée !
À l’inverse, lorsque le petit déjeuner est composé d’aliments salés, il apporte suffisamment d’énergie et permet de se sentir rassasié jusqu’à la fin de la matinée. C’est pourquoi Jimmy Mohamed recommande de manger des œufs, du blanc de poulet ou du jambon le matin. Une autre option riche en protéines : des légumineuses ou du houmous !
Le docteur conseille d’ajouter à cela une ou deux tranches de pain complet ou pain au levain, riche en fibres, avec un peu de beurre et de confiture, un produit laitier riche en protéines et pauvre en sucres, comme du skyr ou du fromage blanc 0%, et un fruit frais et entier. Il est possible d’ajouter un peu de miel et des oléagineux dans son yaourt pour un apport supplémentaire en glucides.
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