Faut-il privilégier le chaud ou le froid pour booster son métabolisme ?

  Booster son métabolisme est une quête partagée par celles et ceux qui souhaitent brûler plus de calories au repos, perdre du poids durablement ou retrouver plus d’énergie au quotidien. On entend souvent que le chaud "relaxe" et que le froid "réveille", mais qu’en est-il vraiment pour notre métabolisme ? Doit-on privilégier le froid ou le chaud pour activer ses dépenses énergétiques ? Et dans quels cas l’un est-il plus efficace que l’autre ? On fait le point.

Qu’est-ce que le métabolisme exactement ?

Le rôle du métabolisme dans la gestion du poids

Le métabolisme est l’ensemble des réactions chimiques qui se produisent dans notre corps pour maintenir en vie nos fonctions vitales : respiration, digestion, circulation, régénération cellulaire, etc. Il détermine combien de calories nous brûlons par jour, même au repos.

On distingue généralement :

• Le métabolisme de base (environ 60 à 75 % de nos dépenses énergétiques)

• Le métabolisme lié à l’activité physique

• La thermogénèse alimentaire (énergie nécessaire pour digérer)

Pourquoi le stimuler peut aider à mincir

Stimuler son métabolisme permet de :

• Augmenter les dépenses caloriques journalières

• Limiter le stockage des graisses

• Favoriser la perte de poids sans restrictions sévères

Mais peut-on vraiment le "réveiller" en jouant sur la température ? C’est là que le débat chaud vs froid entre en jeu.

Les effets du froid sur le métabolisme

L’exposition au froid active la graisse brune

Le froid est connu pour stimuler la dépense calorique. Comment ? En activant la graisse brune, un type de tissu adipeux capable de produire de la chaleur en brûlant des calories. Contrairement à la graisse blanche qui stocke, la graisse brune est thermogène.

Lorsqu’on est exposé à une température basse (douche froide, marche par temps froid, immersion), le corps cherche à se réchauffer :

• Il augmente son activité métabolique

• Il brûle davantage d’énergie, même au repos

• Il active certains gènes liés à la combustion des graisses

Les bienfaits observés

• Stimulation du système immunitaire

• Amélioration de la circulation sanguine

• Sensation de réveil et de clarté mentale

Une étude menée en Scandinavie a montré que les personnes régulièrement exposées au froid avaient une dépense énergétique plus élevée que celles vivant en environnement chauffé en permanence.

Les effets du chaud sur le métabolisme

La chaleur détend… mais fait-elle brûler des calories ?

Le chaud a un effet vasodilatateur et relaxant. En sauna, hammam ou bain chaud, la température corporelle augmente, le cœur bat plus vite, on transpire… Cela ressemble à une activité physique douce. Et pourtant, l’effet thermogénique du chaud est plus limité.

Sauna et métabolisme : bénéfices secondaires

Certains effets indirects peuvent soutenir le métabolisme :

• Amélioration du sommeil (et un bon sommeil favorise une meilleure régulation hormonale)

• Diminution du stress, ce qui réduit le cortisol, une hormone qui favorise le stockage des graisses abdominales

• Meilleure récupération musculaire après un effort

Mais attention, la chaleur seule ne fait pas brûler significativement plus de calories. Ce n’est pas parce qu’on transpire qu’on brûle des graisses !

Comparatif : froid ou chaud pour le métabolisme ?

Comment intégrer le chaud et le froid intelligemment ?

Astuces simples pour utiliser le froid au quotidien

• Terminer sa douche par un jet d’eau froide de 30 secondes

• Faire des balades à l’air frais en hiver sans se surprotéger

• Essayer la cryothérapie ou l’immersion dans l’eau froide (progressivement)

• Boire un verre d’eau froide au réveil pour stimuler la digestion

Le chaud reste utile… à la bonne dose

• Profiter de bains chauds relaxants après le sport

• Utiliser le sauna pour aider à l’élimination des toxines

• Boire des tisanes digestives qui activent la thermogenèse (gingembre, cannelle…)

Ce qui booste vraiment votre métabolisme

Au-delà de la température, voici les facteurs essentiels :

• Une alimentation riche en protéines, qui demande plus d’énergie à digérer

• L’activité physique régulière, en particulier le renforcement musculaire

• Un bon sommeil, pour réguler les hormones liées à l’appétit et à la combustion des graisses

• La gestion du stress, qui évite la prise de poids hormonale

Alors, faut-il privilégier le chaud ou le froid pour booster son métabolisme ? Le froid a clairement l’avantage en termes de stimulation directe de la dépense énergétique grâce à l’activation de la graisse brune. Mais le chaud n’est pas à exclure : il apporte détente, bien-être et favorise un terrain propice à un métabolisme sain (sommeil réparateur, récupération).

L’idéal est donc de jouer sur les contrastes, en intégrant des micro-expositions au froid dans son quotidien tout en profitant des bienfaits régulateurs de la chaleur.

Et souvenez-vous : ce sont surtout vos habitudes globales – alimentation, activité, gestion du stress – qui feront la différence sur votre métabolisme.