Chaque canette de soda vous coûte 12 minutes de vie : ce que révèle la science

Une étude récente de l'Université du Michigan a mis en lumière l'impact de notre alimentation sur notre espérance de vie. Parmi les découvertes marquantes, il apparaît que la consommation de boissons sucrées, comme les sodas, pourrait réduire notre durée de vie de 12 minutes par canette. ​

L'étude en bref

Les chercheurs ont évalué 5 800 aliments en tenant compte de leurs additifs, graisses, calories et teneur en sucre. Ils ont ainsi établi un indice nutritionnel de santé pour chaque aliment. Les résultats montrent que certains aliments, notamment les boissons sucrées, peuvent avoir un impact négatif sur notre longévité.​

Les aliments à surveillee

Outre les sodas, d'autres aliments ont été identifiés comme réduisant l'espérance de vie :​

• Hot-dogs : chaque consommation pourrait coûter 36 minutes de vie en bonne santé.​

• Bacon : une portion pourrait entraîner une perte de 6 minutes.​

• Double cheeseburgers : près de 9 minutes en moins par sandwich.​

• Ailes de poulet : environ 3 minutes et 30 secondes de moins.​

• Viandes transformées : jusqu'à 24 minutes de vie en moins.​

Ces effets négatifs sont principalement attribués aux conservateurs, nitrates, sodium et acides gras trans présents dans ces aliments.​

Les alternatives bénéfiques

Heureusement, l'étude souligne que certains aliments peuvent augmenter notre espérance de vie :​

• Bananes : ajoutent environ 13,5 minutes.​nypost.com

• Saumon cuit au four : environ 16 minutes supplémentaires.​

• Noix (30 grammes) : peuvent prolonger la vie de 26 minutes.​

Les chercheurs suggèrent que remplacer 10 % des calories quotidiennes provenant de viandes rouges et transformées par des fruits, légumes, légumineuses et noix pourrait ajouter environ 48 minutes à notre vie.​nypost.com

Impact environnemental

L'étude a également évalué l'empreinte écologique de la production alimentaire. Les aliments ont été classés en zones verte, jaune et rouge selon leurs performances nutritionnelles et environnementales. Les noix, fruits, grains entiers, légumes et certains fruits de mer figurent dans la zone verte, tandis que les viandes transformées, en particulier le bœuf, le porc et l'agneau, se trouvent dans la zone rouge.​nypost.com

Cette étude met en évidence l'importance de faire des choix alimentaires éclairés pour améliorer notre santé et réduire notre impact environnemental. Des substitutions alimentaires ciblées peuvent offrir des avantages significatifs sans nécessiter de changements drastiques dans nos habitudes.​

Note : Cet article est basé sur les informations disponibles à la date de publication et peut être sujet à des mises à jour en fonction de nouvelles recherches.