Quel est le point commun entre l’amande, le quinoa ou le citron ? Ce sont des superaliments capables de booster notre métabolisme et favoriser la perte de poids !

Ils sont là dans votre réfrigérateur ou vos placards de cuisine, sans que vous connaissiez leurs super pouvoirs. Les superaliments sont des aliments très riches en nutriments et en micronutriments, capables de booster notre métabolisme de base et favoriser ainsi la perte de poids. En plus d’être une mine de bienfaits pour la santé, ils sont de véritables alliés minceur. Voici 10 superaliments pour accélérer votre métabolisme et mincir.

Qu’est-ce qu’un superaliment ?

Un aliment riche en nutriments et en micronutriments :

Un superaliment est un aliment naturel qui a une très forte concentration en nutriments et en micronutriments (vitamines, minéraux, oligo-éléments, acides gras essentiels, antioxydants,…).

Si la plupart des superaliments existent depuis l’Antiquité, ils ne sont reconnus que depuis le début des années 2000 : la tendance « healthy » outre-atlantique les a en effet popularisés !

Le superaliment, un véritable allié minceur :

La valeur nutritionnelle exceptionnelle des superaliments leur confère de nombreux bienfaits pour la santé, mais surtout leur permet d’être de véritables alliés minceur. Pourquoi ? Car ils sont capables de booster le métabolisme de base d’un individu et favoriser ainsi la perte de poids.

Comment les superaliments boostent-ils le métabolisme ?

On appelle « métabolisme » l’ensemble des processus mis en œuvre par le corps pour transformer en énergie ce que l’on mange et boit. L’organisme puise dans les calories et l’oxygène pour fournir l’énergie nécessaire au bon fonctionnement des muscles, du cerveau, des cellules et des organes.

Si le métabolisme de base est plus ou moins rapide selon l’âge, la taille, mais aussi la fréquence de l’exercice physique d’un individu, certains aliments sont capables de le stimuler : ce sont les superaliments !

Grâce aux superaliments, le métabolisme de base peut booster l’élimination des graisses stockées dans l’organisme et ainsi favoriser la perte de poids.

Les 10 meilleurs superaliments qui boostent le métabolisme

Il existe une multitude de superaliments capables de booster le métabolisme et favoriser la perte de poids s'ils sont consommés dans le cadre d'une alimentation saine, équilibrée et variée. En voici 10 qui se trouvent sûrement dans votre réfrigérateur ou vos placards de cuisine !

1. L’amande et les noix

L’amande, les noix et autres oléagineux contiennent de bonnes graisses, très utiles pour accélérer son métabolisme de base. Ces superaliments sont aussi riches en fibres, en calcium et en magnésium : des nutriments essentiels pour perdre du poids.

Pour profiter de leurs nombreux bienfaits, on veille à les consommer le plus naturel possible. Sans sel, encore moins enrobés de praliné ou de chocolat ! On évité également d’en manger un bol entier. Une poignée grignotée entre les repas ou en guise de dessert suffit amplement !

2. Le quinoa

Ah le quinoa. Ce légume - et non cette céréale - est riche en protéines et faible en glucides. Ces protéines sont dites « complètes », car elles contiennent les 8 acides aminés essentiels au bon fonctionnement de l’organisme.

Beaucoup de sportifs mangent du quinoa lorsqu’ils sont en période de sèche. Ce n’est pas pour rien ! Ce superaliment permet de brûler les graisses plus rapidement !

Il n’est pas difficile d’intégrer le quinoa dans son alimentation au quotidien. Il remplace aisément le riz, la semoule ou encore les pâtes. Il se déguste chaud ou froid.

3. Le café

Les amateurs de café vont être contents ! Ce n’est pas une idée reçue ; le café est un brûleur de graisses. Pourquoi ? Car il stimule la thermogenèse, c’est-à-dire la production de chaleur de l'organisme. La thermogenèse crée des dépenses énergétiques qui permet de brûler les graisses !

Attention, le café est à consommer avec modération. On évite d’en boire après 16h, au risque de ne pas dormir la nuit suivante. On préfère le consommer pur, sans sucre, ni lait ou caramel.

4. Le chocolat noir

Une excuse parfaite pour en manger ! Parce qu’il est riche en antioxydants, le chocolat noir entraîne une diminution de la graisse corporelle.

On s’accorde un petit carré de temps à autre après le dessert, ça ne nous fera que le plus grand bien ! On choisit idéalement un chocolat noir riche en cacao (par exemple, à 85%), car il est moins riche en sucres.

5. Les choux

Brocoli, chou kale, chou chinois, chou-fleur,... Les choux aussi sont de véritables alliés minceur ! Ces superaliments contiennent de la vitamine C qui aide à la synthèse des protéines et à produire de la noradrénaline, une hormone chargée d’extraire la graisse des capitons. Rien que ça !

6. Le blanc de poulet

Le blanc de poulet, un superaliment ? Et comment ! Cette viande blanche est quasiment dénuée de graisses alors qu’elle contient beaucoup de protéines et de vitamines B2. Elle accélère alors le métabolisme et favorise la combustion des graisses.

7. Le thé vert Matcha

Ce n’est pas pour rien qu’il est en vogue depuis quelques années. Le thé vert Matcha est également un superaliment qui permet de brûler des graisses et de favoriser la perte de poids. Cette poudre de thé contient à la fois des flavonoïdes et des catéchines, de puissants antioxydants, véritables alliés minceur ! Si l’on aime le goût herbacé du Matcha, on ne se prive pas !

8. Le citron

Le jus acide du citron facilite l’équilibre acido-basique, le rapport entre l'acidité et l'alcalinité de l’organisme qui est crucial pour le processus métabolique. Boire du jus de citron (quelques gouttes dans un verre d’eau, par exemple) permet donc de brûler plus.

9. L’œuf

Sa teneur élevée en protéines fait de l’œuf un superaliment qui booste le métabolisme et favorise la perte de poids. Une fois par semaine, on s’accorde deux oeufs pour le petit déjeuner. À la coque, durs ou au plat, au choix !

10. Les graines de chia

Elles s’incorporent partout ; dans les cakes, sur les salades, dans les jus ou bien dans les sauces. Les graines de chia sont elles aussi de superaliments qui renferment de nombreuses vertus. Très riches en protéines, ces toutes petites billes noires possèdent aussi des fibres solubles, des acides gras essentiels et des Omégas 3. Un superbe cocktail pour booster son métabolisme et perdre du poids !