10 recettes au chocolat à moins de 200 calories

Le chocolat est un plaisir gourmand que beaucoup pensent incompatible avec une alimentation saine. Mais saviez-vous qu'il est possible de déguster des recettes chocolatées tout en maintenant un apport calorique raisonnable ? Voici 10 recettes au chocolat, alliant légèreté et gourmandise, toutes à moins de 200 calories par portion. De la mousse au chocolat légère au porridge chocolaté, ces recettes vous permettront de vous faire plaisir sans culpabilité.

1. Mousse au chocolat légère

• Calories : Environ 150 calories par portion.

Ingrédients :

• 50 g de chocolat noir
• 2 blancs d'œufs
• 1 cuillère à soupe de sirop d’agave

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie.
2. Montez les blancs en neige ferme.
3. Mélangez délicatement le chocolat fondu aux blancs en neige et ajoutez le sirop d’agave.
4. Réfrigérez pendant 2 heures avant de servir.

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2. Brownie sans beurre et sans sucre

• Calories : Environ 190 calories par portion.

Ingrédients :

• 100 g de compote de pommes
• 80 g de chocolat noir
• 2 œufs
• 30 g de farine complète
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat.
2. Mélangez la compote, les œufs et le chocolat fondu.
3. Ajoutez la farine et le cacao en poudre.
4. Versez dans un moule et enfournez à 180°C pendant 20 minutes.

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3. Truffes au chocolat et à l'avocat

• Calories : Environ 180 calories par portion.

Ingrédients :

• 1 avocat mûr
• 80 g de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat.
2. Mixez l’avocat jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Mélangez l’avocat et le chocolat fondu.
4. Réfrigérez 1 heure, puis formez des petites boules et roulez-les dans le cacao en poudre.

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4. Gâteau au chocolat sans farine

• Calories : Environ 170 calories par portion.

Ingrédients :

• 100 g de chocolat noir
• 2 œufs
• 2 cuillères à soupe d’édulcorant

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat.
2. Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec l’édulcorant.
3. Montez les blancs en neige.
4. Mélangez le chocolat fondu avec les jaunes, puis incorporez les blancs délicatement.
5. Versez dans un moule et faites cuire 15-20 minutes à 180°C.

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5. Barres énergétiques chocolatées maison

• Calories : Environ 150 calories par barre.

Ingrédients :

• 50 g de chocolat noir
• 100 g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe de miel
• Quelques amandes

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat.
2. Mélangez les flocons, les graines de chia, les amandes et le miel.
3. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
4. Répartissez dans un moule et réfrigérez pendant 2 heures avant de découper.

6. Fondue au chocolat allégée

• Calories : Environ 180 calories par portion (en fonction des fruits utilisés).

Ingrédients :

• 50 g de chocolat noir
• 100 ml de lait d’amande
• Fruits frais (fraises, bananes, pommes)

Préparation :

1. Faites fondre le chocolat avec le lait d’amande à feu doux.
2. Servez avec des fruits frais coupés en morceaux.

7. Muffins chocolat-banane

• Calories : Environ 160 calories par muffin.

Ingrédients :

• 1 banane mûre
• 50 g de chocolat noir
• 50 g de farine d’avoine
• 1 œuf

Préparation :

1. Écrasez la banane et faites fondre le chocolat.
2. Mélangez la banane, l'œuf, le chocolat fondu, et la farine.
3. Versez dans des moules à muffins et faites cuire 20 minutes à 180°C.

8. Porridge au chocolat

• Calories : Environ 190 calories par bol.

Ingrédients :

• 40 g de flocons d’avoine
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de miel
• 200 ml de lait végétal

Préparation :

1. Faites chauffer le lait avec le cacao et le miel.
2. Ajoutez les flocons d’avoine et laissez cuire à feu doux jusqu’à épaississement.

9. Milkshake au chocolat allégé

• Calories : Environ 150 calories par portion.

Ingrédients :

• 200 ml de lait d’amande
• 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
• 1 cuillère à café de sirop d’agave

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients dans un blender.
2. Servez frais avec des glaçons si souhaité.

10. Cookies au chocolat et aux flocons d’avoine

• Calories : Environ 180 calories par cookie.

Ingrédients :

• 50 g de flocons d’avoine
• 30 g de chocolat noir
• 1 cuillère à soupe de miel
• 1 œuf

Préparation :

1. Mélangez tous les ingrédients.
2. Formez des boules de pâte et aplatissez-les sur une plaque de cuisson.
3. Faites cuire 15 minutes à 180°C.

10 recettes légères au chocolat noir

Ces 10 recettes vous permettent de savourer le chocolat tout en contrôlant votre apport calorique. En utilisant des ingrédients sains comme le chocolat noir, les fruits ou le cacao en poudre, vous pouvez vous offrir des moments gourmands sans culpabilité. Grâce à ces recettes à moins de 200 calories par portion, le chocolat peut rester une source de plaisir dans une alimentation équilibrée. Testez-les, et vous verrez que gourmandise et santé peuvent parfaitement cohabiter !