Conseils diététiques pour le menu digestion
Le menu digestion à 1500 calories a été élaboré pour améliorer le confort intestinal en privilégiant des aliments doux pour le système digestif. L’accent est mis sur des fibres solubles, présentes dans les légumes cuits, les fruits bien mûrs et les céréales comme l’avoine ou le riz, qui aident à réguler le transit en douceur. Le gluten sera moins présent, des solutions alternatives pourront être proposées. Les protéines maigres comme le poisson, le poulet ou les œufs sont privilégiées pour éviter les irritations digestives. Il est recommandé de limiter les aliments fermentescibles (FODMAPs) tels que certains légumes crus, les légumineuses ou les laitages en excès, qui peuvent favoriser les ballonnements. Les matières grasses sont sélectionnées avec soin : les huiles végétales comme l’huile d’olive ou de colza sont préférées aux graisses saturées difficiles à digérer. L’hydratation joue un rôle clé dans la digestion : une consommation suffisante d’eau, d’infusions et de bouillons légers aide à un bon transit. Mâcher lentement et prendre le temps de manger permet aussi de soulager le travail digestif et d’éviter les sensations de lourdeur. Les repas sont conçus pour être légers et digestes, en limitant les cuissons agressives et les assaisonnements trop épicés. Enfin, intégrer des aliments fermentés comme le yaourt nature ou le kéfir en petites quantités peut soutenir l’équilibre du microbiote intestinal. Ce menu est une approche complète et bienveillante pour améliorer votre digestion tout en savourant des repas équilibrés et gourmands.
