Le kombu est une algue brune originaire du Japon, très appréciée pour ses nombreux bienfaits. Riche en minéraux, iode et umami, elle est souvent utilisée…
Le varech, ou kelp en anglais, est une algue brune présente dans les eaux froides et peu profondes de nombreux océans. Utilisé depuis des siècles dans la…
Le varech est une algue brune que l'on retrouve principalement dans les eaux froides des océans Atlantique et Pacifique. Connu depuis des siècles pour ses…
Le kombu est une algue brune originaire du Japon, souvent utilisée dans la cuisine asiatique pour parfumer les bouillons, attendrir les légumineuses et…
Avec l'essor des régimes alimentaires basés sur des produits naturels et riches en nutriments, l'algue nori s'est imposée comme un aliment phare. Cette…
Les algues marines, longtemps consommées dans les cultures asiatiques, sont aujourd'hui reconnues mondialement pour leurs nombreux bienfaits pour la santé…
