La liste de courses idéale pour cuisiner des petits plats de saison gourmands et sains !

Régalez toute la famille avec des petits plats de saison sains et délicieux ! Voici la liste de courses toute prête pour mener à bien cette mission gourmande !

La liste de courses du côté de l’épicerie salée et sucrée

Féculents complets

• Pâtes, riz, quinoa, boulgour
• Épeautre, petit épeautre
• Semoule, sarrasin, millet
• Pommes de terre
• Pain (complet, graines, bûcheron,…)
• Farine (blé, riz, sarrasin,…)
• Flocons d’avoine, muesli & granola sans sucre

Légumineuses

• Pois chiches, pois cassés
• Lentilles
• Haricots

Épices, herbes & aromates

• Cannelle, 5 épices, muscade
• Curry, curcuma, paprika
• Ail et oignon en poudre, herbes de Provence, romarin, thym
• Poivre

Huiles végétales & oléagineux

• Olive, noix, sésame, noisette, colza
• Purée d’oléagineux sans sucre ni huile
• Amandes, noix, noisettes

Assaisonnements & graines

• Moutarde sans sucres ajoutés, vinaigre, sauce soja, sel
• Sésame, courge, lin, tournesol

Boissons

• Lait végétal
• Café, décaféiné, chicoré
• Thé, tisane, rooibos

Autres

• Compote sans sucres ajoutés
• Chocolat noir 85%
• Sauce tomate sans sucres ajoutés

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La liste de courses du côté du rayon frais

Protéines animales

• Poulet, dinde, bœuf, porc
• Œufs
• Poissons de saison

Protéines végétales

• Tofu
• Tempeh
• Seitan
• Émincé végétal
• Protéines de soja déshydratées

Laiterie

• Fromage blanc, yaourt nature (vache, chèvre, brebis), yaourt au soja, skyr
• Fromage de saison, fromage végétal

La liste de courses du côté des légumes et fruits de saison

Légumes de saison

Brocoli, carotte, céleste, céleri-branche, chou blanc, choux de Bruxelles, chou romanesco, chou rouge, chou-fleur, pak choï, ail, aubergine, betterave, blettes, concombre, courgette, épinards, fenouil, haricots verts, laitue, oignon, poireau, poivron, potiron, potimarron, radis, salade verte, tomate, tomates cerise

Fruits de saison

Banane, citron vert, coing, figue, grenade, melon, mirabelle, mûres, myrtilles, pastèque, poire, pomme, prune, raisin

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