TOP 10 des plats américains les plus caloriques

La cuisine américaine est connue pour sa variété et ses portions généreuses. Certains plats sont particulièrement riches en calories, principalement en raison de la combinaison de graisses, de sucres et de féculents. Voici le TOP 10 des plats américains les plus caloriques, qui font souvent la réputation de la gastronomie "comfort food" aux États-Unis.

1. Deep-Dish Pizza

Originaire de Chicago, la deep-dish pizza se distingue par sa pâte épaisse et généreuse, garnie d'une abondance de fromage, de sauce tomate et de viandes comme le pepperoni ou la saucisse. Une seule part peut facilement atteindre 700 à 800 calories, voire plus, en fonction des garnitures.

Pourquoi c’est calorique ?

• Pâte épaisse riche en glucides
• Quantité massive de fromage
• Viandes grasses ajoutées en garniture

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2. Mac and Cheese

Le mac and cheese est un plat de pâtes au fromage particulièrement apprécié. La recette traditionnelle américaine utilise souvent du cheddar, du lait entier et parfois de la crème, rendant ce plat riche et indulgent. Une portion généreuse peut contenir jusqu’à 500 à 700 calories, ou plus si l’on ajoute des ingrédients comme du bacon.

Pourquoi c’est calorique ?

• Pâtes riches en glucides
• Fromage fondant et crème en grande quantité

3. Cheeseburger avec bacon

Le cheeseburger classique, surtout lorsqu’il est garni de bacon, est l’un des plats les plus caloriques des États-Unis. Entre le pain, le fromage fondu, la viande grasse, et les sauces (mayonnaise, ketchup), un cheeseburger peut facilement atteindre 800 à 1 200 calories.

Pourquoi c’est calorique ?

• Viande hachée grasse
• Fromage et sauces riches
• Ajout de bacon croustillant et parfois de frites en accompagnement

4. Buffalo Wings

Les ailes de poulet frites et recouvertes de sauce piquante sont une institution aux États-Unis, surtout lors des événements sportifs. Servies avec des sauces comme le ranch ou le bleu, une portion d’une dizaine d’ailes peut atteindre 1 000 à 1 500 calories.

Pourquoi c’est calorique ?

• Poulet frit et croustillant
• Sauces crémeuses riches en matières grasses

5. Ribs barbecue

Les ribs ou côtes de porc barbecue, sont souvent marinées dans des sauces sucrées et grasses, puis grillées à perfection. Servis avec des accompagnements comme le pain de maïs, les frites ou la purée de pommes de terre, une portion de ribs peut contenir plus de 1 500 calories.

Pourquoi c’est calorique ?

• Viande de porc grasse
• Sauce barbecue sucrée et riche
• Portions souvent très généreuses

6. Fried Chicken

Le poulet frit, notamment le style du sud des États-Unis, est souvent mariné puis pané et frit dans de l'huile. Une portion, surtout si elle est accompagnée de purée ou de mac and cheese, peut atteindre facilement 800 à 1 200 calories.

Pourquoi c’est calorique ?

• Panure riche en glucides et huile de friture
• Peau du poulet souvent laissée, ajoutant de la graisse

7. Chili Cheese Fries

Les chili cheese fries sont des frites garnies de chili (un ragoût épicé à base de viande), de fromage fondu et parfois de crème aigre. Ce plat riche en calories peut dépasser les 1 000 calories par portion.

Pourquoi c’est calorique ?

• Frites riches en glucides
• Chili à base de viande hachée et de fromage

8. Milkshake

Un milkshake crémeux, surtout lorsqu’il est fait à base de crème glacée, de lait entier et garni de chantilly, peut contenir 600 à 1 000 calories, selon sa taille et les ingrédients ajoutés (comme le chocolat, le caramel, ou les morceaux de biscuits).

Pourquoi c’est calorique ?

• Crème glacée riche en graisses
• Sucre et crème ajoutés en garniture

9. Corn Dog

Le corn dog est une saucisse frite dans une pâte de maïs, généralement servi lors des festivals et des fêtes foraines. Ce plat simple et croustillant peut contenir environ 400 à 600 calories, mais plus encore si vous en mangez plusieurs.

Pourquoi c’est calorique ?

• Pâte de maïs riche en glucides et en matières grasses
• Saucisse frite enrobée

10. Pecan Pie

La pecan pie, ou tarte aux noix de pécan, est un dessert traditionnel du sud des États-Unis. Cette tarte sucrée, souvent à base de sirop de maïs ou de sucre brun, avec des noix de pécan et du beurre, peut facilement atteindre 500 à 700 calories par part.

Pourquoi c’est calorique ?

• Croûte au beurre et pâte sucrée
• Sirop et noix riches en matières grasses

Recette de Cheeseburger

Ces plats américains sont emblématiques de la cuisine riche et réconfortante, mais ils sont souvent très caloriques. Si vous les consommez de temps en temps, veillez à les savourer avec modération et à les accompagner d’un mode de vie équilibré. Pour les amateurs de gastronomie américaine, ces plats offrent une explosion de saveurs, mais attention à l’excès qui peut rapidement augmenter l’apport calorique quotidien.