Composter, c’est bien. Composter en veillant à mettre les bons aliments dans son composteur, c’est mieux !

Ça y est, on y est : on s’est lancé dans la grande aventure du composteur au jardin ! Si l’on s’est renseigné sur l’intérêt de faire soi-même son compost (quand même !), on ignore à vrai dire lesquels des aliments y mettre ou ne pas mettre. Voici une liste non-exhaustive des déchets alimentaires à ne pas mettre dans son composteur, sous aucun prétexte !

Pourquoi certains aliments ne sont pas à mettre dans son composteur ?

Tout n’est pas à mettre dans son composteur, si on veut obtenir un compost de qualité !

Si certains aliments peuvent directement altérer la qualité de notre très cher engrais, d’autres aliments peuvent, s’ils sont mis dans le compost, apporter avec eux leur lot de désagréments. C’est le cas notamment :

• Des aliments qui se décomposent difficilement ou qui ont besoin d’une température très élevée pour se décomposer naturellement,
• Des aliments qui dégagent de très fortes odeurs lorsqu’ils se décomposent,
• Des aliments qui attirent des animaux nuisibles lorsqu’ils se décomposent.

Si l’on veut éviter que son jardin ressemble à un champ de bataille qui, de par les odeurs nauséabondes, importune même ses voisins, mieux vaut donc savoir les aliments qui ne sont en aucun cas à mettre dans son composteur !

Quels sont les aliments à ne jamais pas mettre dans son composteur ?

1. Les viandes, les poissons, les produits laitiers et les os

Ces produits d’origine animale ne font pas bon ménage avec le composteur. Pourquoi ? Parce qu’ils peuvent attirer des animaux nuisibles comme les rats, ce qui peut entraîner des problèmes sanitaires…

Et ce n’est pas tout ! Ces aliments mettent du temps à se décomposer, dégageant alors des odeurs nauséabondes… Le pire, c’est qu’ils peuvent également perturber l’équilibre des nutriments contenus dans le compost.

Ce serait dommage d’avoir un compost de piètre qualité, pas vrai ?

2. Les matières grasses

Qu’importe leur origine (végétale ou animale), les matières grasses ne doivent pas être mises dans un composteur. Elles peuvent en effet créer un milieu totalement dénué d’oxygène… Quand on sait que c’est grâce à l’oxygène que le compost est fabriqué… C’est ballot !

Exit les huiles de cuisson, de même que le beurre et autres graisses animales : c’est à la poubelle qu’on s’en débarrasse !

3. Les légumes racines

Sous leurs airs innocents, les pommes de terre, les oignons et les carottes peuvent être problématiques pour son compost. Pour quelles raisons ? Car ils ont la fâcheuse tendance de proliférer à partir de restes compostés. 

Si l’on n’a pas envie de se retrouver avec des caisses et des caisses de légumes racines, on sait ce que l’on ne doit pas faire : les mettre dans son composteur !

Bon à savoir : attention aux feuilles de rhubarbe ! Ces dernières contiennent un insecticide qui peut être fatal pour les insectes et les lombrics qui ont élu domicile dans son compost.

4. Les fruits et les légumes traités aux pesticides

Il est préférable de ne pas mettre les fruits et les légumes traités aux pesticides dans son composteur. Surtout si l’on n’a pas envie de transférer des résidus de pesticides à ses belles plantes pour lesquelles on fait du compost !

Quels sont les aliments à mettre en petite quantité dans son compost ?

1. Les agrumes

On parle des citrons, des oranges, ou encore des pamplemousses. En petite quantité dans le composteur, c’est OK ; en grande quantité, c’est risqué ! L’acidité élevée des agrumes peut en effet déséquilibrer le pH du compost et perturber son processus de décomposition…

2. Les fruits trop mûrs ou pourris

Les fruits trop mûrs ou pourris de sa corbeille de fruits ? On évite de les mettre trop souvent dans son composteur : ils peuvent en effet attirer les mouches et les rongeurs !

L’astuce est de les ajouter en petite quantité, en veillant à bien les mélanger avec d'autres déchets organiques dans le compost.

3. Les restes alimentaires

Comme pour les produits d’origine animale, les restes alimentaires peuvent attirer les animaux nuisibles dans le compost. On veille à les ajouter en petite quantité, c’est tout !

4. Les coquilles d’œuf

C’était œufs durs à midi ? Conserver les coquilles d’œuf pour les mettre dans son composteur, c’est une bonne idée. Par contre, pas de manière systématique et en veillant à broyer les coquilles en petits morceaux !

Quels sont les autres déchets à ne pas mettre dans son composteur ?

1. Les sacs bioplastiques dits biodégradables

Le plastique, c’est fantastique ! Oui, mais pas pour la planète, encore moins pour le compost !

2. Les plantes malades ou mortes

Les plantes mortes ne sont pas à mettre dans son composteur. De même que les plantes malades. Un conseil d’autant plus valable si on ne veut pas que son compost soit malade…

3. Les branches de rosiers, les ronces

À moins de les broyer très finement, les branches de rosiers épineuses et les ronces n’ont pas leur place dans le compost.

4. Les crottes de chien

Imaginez l’odeur de votre compost en plein cagnard… Si l’on souhaite composter les excréments de son animal de compagnie, on opte pour la méthode Bokashi. Pour la litière du chat, elle peut être compostée si et seulement si elle est biodégradable. Sinon, c’est niet !

5. Les mégots

La cendre de bois se composte. Les mégots, absolument pas !

6. Les couches pour bébé

Ça paraît logique, et pourtant…