Manger mieux pour soi et pour la planète : comment concilier nutrition et climat ?

Et si votre alimentation pouvait contribuer à sauver la planète tout en prenant soin de votre santé ? De plus en plus de recherches montrent que nos choix alimentaires ont un impact direct sur le climat. Heureusement, il existe des solutions simples et efficaces pour adopter une alimentation respectueuse de l’environnement sans sacrifier la variété et le plaisir.

L’impact de la nutrition sur le climat

Saviez-vous que l’alimentation représente environ un quart des émissions mondiales de gaz à effet de serre ?

La production de viande et de produits laitiers, en particulier, est l’une des principales sources de pollution agricole en raison de la déforestation, de la consommation d’eau et des émissions de méthane. Les transports, l’emballage et les pertes alimentaires aggravent encore cet impact.

En réduisant la part des produits d’origine animale et en favorisant les aliments locaux et de saison, vous pouvez significativement réduire votre empreinte carbone.

Cette application vous permet de connaître l’impact environnemental de vos produits

Nos conseils pour une alimentation variée et durable

• Réduisez la viande rouge : Remplacez-la par des protéines végétales comme les lentilles, pois chiches ou haricots, riches en nutriments et plus écologiques.
• Consommez local et de saison : Les fruits et légumes de saison produits près de chez vous demandent moins de transport et d’énergie.
• Diminuez le gaspillage alimentaire : Planifiez vos repas, congelez vos restes, et adoptez les recettes anti-gaspillage.
• Privilégiez les labels durables : Recherchez des produits issus de l’agriculture biologique ou labellisés pour leur faible impact environnemental.

En adaptant votre alimentation, vous faites un geste pour le climat tout en découvrant de nouvelles saveurs. Sachez que chaque petit changement compte pour un avenir plus durable et une planète en meilleure santé !

Le changement climatique peut avoir un impact sur notre santé selon une étude (et pas en bien !)