La fatigue peut être un obstacle majeur dans notre quotidien, affectant notre productivité, notre humeur et notre santé globale. Heureusement, une alimentation équilibrée peut jouer un rôle crucial dans la gestion de la fatigue. Voici 10 aliments qui peuvent vous aider à vous sentir plus énergique et revitalisé.
Le printemps fait enfin son grand retour ! Comme toute nouvelle saison, c’est l’occasion de découvrir de nouveaux fruits… Voici les fruits à consommer tout au long du printemps, sans modération !
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Les fraises
La fraise est un fruit rouge très apprécié par les Français, il peut se manger cru, en gâteau, en confiture, en tarte… Bref, on l’adore ! En France, la saison est courte et commence en avril avec l’arrivée du printemps pour se terminer à la mi-juin. Pour manger des fraises avec beaucoup de goût, préférez les fraises qui ont poussé en pleine terre, produites localement et pendant la saison.
La fraise est l'un des fruits les plus riches en vitamine C : une seule fraise contient plus de 51,1 mg de vitamine C, soit la moitié de nos besoins quotidiens. Pour rappel, la vitamine C aide à renforcer le système immunitaire et est un excellent antioxydant qui permettrait de lutter contre de nombreuses maladies cardiovasculaires et les cancers.
Contenant très peu de calories (33 kcal pour 100g), les fraises sont bonnes pour votre ligne, mais aussi pour favoriser une bonne digestion. En effet, ces fruits rouges auraient une action dépurative et diurétique grâce à leur richesse en fibres.
Saison des fraises : d’avril à juin.
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Les cerises
Le printemps est également la saison des cerises : juteuses, sucrées et délicieuses, elles possèdent de nombreux bienfaits santé.
Très riche en vitamine C et vitamine A, la cerise est un véritable cocktail d'antioxydants. La vitamine C permet de renforcer le système immunitaire et de lutter contre diverses infections, tandis que la vitamine A protège la peau et les yeux.
Mais ce ne sont pas les seuls antioxydants que comportent la cerise. En effet, on y trouve également des anthocyanines, qui lui donnent sa couleur rouge, qui empêchent la formation d'enzymes liées aux inflammations et apaisent les douleurs articulaires et musculaires. Ces antioxydants luttent également contre les radicaux libres et préviennent l'apparition de certains cancers et des maladies cardio-vasculaires.
Aussi, si vous souhaitez bénéficier des vertus diurétiques et dépuratives de la cerise, sachez que ce sont les queues de cerises qui contiennent le plus les flavonoïdes et les sels de potassium du fruit. Ces pédoncules stimulent le fonctionnement des reins et détoxifient l'organisme, qui élimine les toxines. Ainsi, une infusion de queues de cerises vous permettra d'atténuer les effets de la rétention d'eau ou les douleurs au cours d'infections urinaires. Vous pouvez également en faire une cure détox pour un effet ventre plat assuré !
Enfin, manger des cerises faciliterait l’endormissement, grâce à une importante présence de mélatonine, une hormone qui régule nos cycles de veille et de sommeil, dans la cerise. Sa consommation pourrait ainsi aider à ralentir le processus de vieillissement, combattre le décalage horaire et réguler le sommeil.
Saison des cerises : mai à juillet.
Recette : Rouleaux de printemps
La mangue
Riche en minéraux et en vitamines, plus particulièrement en vitamine C (37 mg pour 100 g, soit 46 % des apports journaliers recommandés) et en vitamines B, la mangue aide à réduire la fatigue et renforce le système immunitaire. Les vitamines C, E, le bêta-carotène et les polyphénols qu'elle contient lui confèrent également des propriétés antioxydantes, utiles pour neutraliser les radicaux libres et prévenir les effets du vieillissement.
Les bienfaits de la mangue ne s’arrêtent pas là ! En effet, elle est aussi riche en fibres solubles, qui aident à réduire les risques cardio-vasculaires en diminuant le taux de mauvais cholestérol, ainsi qu'en potassium, qui régule la tension artérielle.
Enfin, sa teneur en bêta-carotène (vitamine A) en fait un fruit excellent pour la vue et la peau. Ainsi, sa consommation permettrait de prévenir les dégénérescences maculaires fréquentes chez les personnes âgées et permettrait à la peau de se préparer à l’exposition au soleil en lui donnant un effet bonne mine.
Saison de la mangue : d’avril à juillet
Les framboises
La fin du printemps voit également arrivé un des autres fruits rouges préférés des Français : la framboise ! Si elles sont disponibles en primeurs dès le mois d’avril, il vous faudra toutefois attendre le mois de juin pour pouvoir déguster de bonnes framboises françaises.
Malgré sa petite taille, la framboise est l’un des fruits qui apportent le plus de nutriments. Peu caloriques (38 kcal pour 100g), elle est riche en minéraux, en magnésium, en calcium, en et en fer. Elle contient également de nombreuses vitamines et notamment de la vitamine : une portion de 100 g de framboises apporte 25 mg de vitamine C, soit plus de 30 % de l'apport quotidien recommandé !
De plus, les framboises contiennent de nombreux antioxydants sous forme d’anthocyanines, d’acide gallique et d’acide ellagique. Ces molécules ont une action préventive contre certains cancers (côlon, sein, foie, prostate, œsophage, bouche, col de l’utérus), les maladies cardiovasculaires, et autres infections.
Enfin, la framboise contient également de nombreuses fibres alimentaires, ce qui favorise l’action diurétique et améliore votre transit intestinal. Ses petits grains (qui restent parfois coincés entre les dents) sont riches en cellulose, qui aident à combattre la constipation et favorise la digestion.
Si vous aimez beaucoup les framboises et que vous avez la chance d’avoir un extérieur, qu’il s’agisse d’un petit potager ou d’un jardin, pourquoi ne pas cultiver vos propres framboisiers ? Ces petits fruits rouges sont très faciles à cultiver, même si vous n’avez pas (trop) la main verte !
Saison des framboises : avril à septembre.
L’abricot
Avant la fin du printemps, on voit arrivé les premiers abricots sur le devant des étals.
Source naturelle de minéraux, l'abricot est très apprécié des sportifs pour ses apports en potassium, en fer et en cuivre. Consommé avant un effort sportif, il contribue à la recharge minérale et apporte un concentré de glucides au corps, en particulier lorsqu'il est consommé sec. Durant la récupération, sa haute teneur en potassium permet une meilleure élimination des toxines.
De plus, riche en fibres solubles, l'abricot a un rôle bénéfique sur le bon fonctionnement intestinal. Les pectines abondantes dans ce fruit régularisent le transit et luttent contre les problèmes intestinaux tout en étant bien supportées par les intestins fragiles.
Les abricots sont également une source intéressante de catéchine, que l’on trouve aussi dans le thé vert ou le cacao. Anti-inflammatoire de choix, elle permet d'inhiber l’activité de certaines enzymes responsables des inflammations et de protéger les vaisseaux sanguins pour améliorer la pression artérielle.
Enfin, sa haute concentration en vitamine A en fait l'allié idéal des femmes enceintes. Il favorise largement la croissance des cellules dans le corps et contribue à renforcer le fonctionnement du système immunitaire. Ce fruit survitaminé encourage ainsi le bon développement du fœtus.
Saison des abricots : de juin à août.
Quels sont les avantages d'une cure Detox de printemps ?
Le kiwi
Le principal atout du kiwi est sa grande richesse en vitamine C ! En effet, celle-ci y est présente en grande quantité (plus que dans les agrumes), puisque 100 g de kiwi, soit un fruit entier, en contient un peu plus de 90 mg, soit presque 100 % des apports nutritionnels recommandés. Ainsi, avec un seul kiwi, on fait donc quasiment le plein de vitamine C, précieux antioxydant qui lutte contre les infections respiratoires, participe aux processus de fabrication d'énergie et prévient la fatigue et le vieillissement. Autre vitamine présente dans le kiwi : la vitamine E que l’on retrouve dans ses minuscules petites graines noires, que l’on trouve généralement dans les oléagineux et l'avocat, et qui renforce le système immunitaire.
De plus, deux kiwis apportent plus de 5 g de fibres, soit environ 15 % de la quantité recommandée par jour. Grâce à la concentration et à la qualité de ses fibres, le kiwi serait efficace pour remédier aux problèmes de constipation. Mais ce n’est pas tout, en plus de favoriser le bon fonctionnement du transit intestinal, une alimentation riche en fibres, contribuerait aussi à prévenir le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète et d’obésité.
Saison du kiwi : de décembre à avril.
La pomme
La pomme est l'un des fruits les plus consommés en France certainement parce qu’on peut la consommer tout au long de l'année, grâce à ses nombreuses variétés.
Bonne source en fibres, la pomme contient notamment de la pectine, fibre active, qui contribue à baisser le niveau de cholestérol dans le sang, qui apaise les intestins délicats, participe à la qualité de la flore bactérienne et à l'amélioration de la fonction digestive. Ainsi, manger des pommes normaliserait le transit en luttant contre la constipation et la diarrhée.
Cette richesse en pectines et en amidons résistants lui donne également un effet coupe-faim. En effet, une fois ingérées, ces substances absorbent dans l’intestin de grandes quantités d’eau pour former un gel visqueux qui augmente le bol alimentaire. Elles freinent aussi l’activité des enzymes digestives et augmente la sensation de satiété. C’est pourquoi il n’est pas étonnant que la pomme soit l’un des fruits les plus recommandés lorsque l’on cherche à perdre du poids.
Enfin, riche en antioxydants, et plus précisément en polyphénols, consommer des pommes diminuerait les risques de cancer du poumon et de cancer colorectal.
Saison de la pomme : presque toute l’année.
Posez vos questions à notre diététicienne.
La banane
La banane peut être consommée tout au long de l’année, en fonction de sa provenance : les bananes antillaises sont disponibles de janvier à juin, tandis que les bananes originaires d’Afrique le sont de septembre à février. C’est une véritable bonne nouvelle quand on connait les nombreuses vertus de la banane !
Avec près de 20 % de glucides et 90 kcal pour 100g, la banane est le fruit préféré des sportifs qui cherchent à recharger leurs batteries, en cours d’effort ou en récupération. Pour autant, elle a sa place dans l’alimentation de tous, y compris dans celle des personnes souffrant de surpoids ou de diabète de type 2 ou de pré-diabète. En effet, les sucres de la banane sont en grande partie de l'amidon résistant, qui se comporte comme un glucide "lent", améliorant la sensibilité des cellules à l'insuline et ayant tendance à réguler la glycémie.
La banane est également connue pour sa forte teneur en potassium (jusqu’à 360 mg par fruit), un minéral indispensable au bon fonctionnement de l’organisme. Ce dernier permet notamment d'oxygéner correctement le cerveau, de favoriser la concentration et de ralentir la fréquence cardiaque en cas de stress ou d’anxiété. De plus, consommer régulièrement des bananes permettrait de réduire les risques d’infarctus du myocarde et d’hypertension.
Par ailleurs, la banane est aussi une excellente source de fer, et est riche en phosphore, en magnésium et en vitamine B6, ce qui la rend très intéressante pour lutter contre les carences. Elle a aussi une bonne teneur en vitamine B9, un atout supplémentaire dans la prévention cardio-vasculaire.
Enfin, vertu souvent méconnue, la banane serait somnifère naturel. La présence de tryptophane, acide aminé essentiel, associé à la vitamine B6, permettent la synthèse de la sérotonine et de la mélatonine qui jouent un rôle clé dans l'endormissement. C’est pourquoi certains médecins recommandent aux personnes ayant des problèmes d’endormissement ou d’insomnie, de consommer une banane 60 minutes avant l’heure du coucher pour profiter de ses vertus sur le sommeil.
Saison de la banane : presque toute l’année.
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